Окрім того, що він не містить глютену, має низьку калорійність та допомагає в процесі підлуження, як я вже зазначав у своїх попередніх публікаціях, він містить усі 9 незамінних амінокислот. Мій наступний рецепт також чудово підходить для тих, хто харчується дієтою, або якщо ви просто хочете щось особливе для цього/приготування їжі, але швидко, наповніть перець лободою і трохи овочів на пару або кукурудзою. Смажена ріпа добре поєднується з нею, однак підготовка може зайняти трохи більше часу, ніж смажений фарширований перець. Ви будете мати впевнений, особливо смачний смак, коли будете готувати цю страву.:)

перець

Рецепт

Інгредієнти:

  • деякі головки болгарського перцю (у цьому випадку 10-12 середнього розміру)
  • 1 кухоль лободи
  • 1 кухоль зеленого горошку міреліту
  • 1 кухоль кукурудзи (можна приготувати з іншими овочами)
  • 1 кухоль кілець цибулі-порею
  • веганський сир/пластівці пивних дріжджів/копчений тофу

Підготовка:

Перець миють, вирізують стебла і насіння. Перець можна розрізати навпіл, але його можна залишити цілим для начинки і нафарширувати біля стебла. Запаріть зелений горошок і кукурудзу (якщо не консервовану) з невеликою кількістю солі. Варіть лободу до м’якості в злегка підсоленій воді. Перед приготуванням замочіть приблизно 5-10 хвилин і ретельно вимити. Під час готування залийте водою, але не потрібно подвоєної кількості води. Змішайте овочі (кукурудзу, горох, цибулю-порей) з відвареною лободою, трохи посипте приправою, додайте 1 столову ложку пластівців пивних дріжджів, а потім заповніть перець. Можна зверху натерти веганський сир, якщо ні, то можна також покласти на перець скибочки копченого тофу або посипати верх начинки пластівцями пивних дріжджів. Випікайте їх близько 20 хвилин.

Ми їли смажений білий буряк. Білий буряк миють, очищають від шкірки і попередньо варять її в злегка підсоленій воді протягом декількох хвилин. Потім його кладуть у деко і злегка запікають часниковою олією. Випікати до зарум'янювання. Фарширований перець і смажена ріпа теж самі по собі дуже смачні, але разом вони надзвичайно величні.

  • -->