Перегляньте статті та зміст, опубліковані в цьому носії, а також електронні зведення наукових журналів на момент публікації

інтегративна

Будьте в курсі завжди, завдяки попередженням та новинам

Доступ до ексклюзивних рекламних акцій на підписки, запуски та акредитовані курси

Міжнародний журнал акупунктури - це науковий журнал, присвячений акупунктурі та суміжним із нею методам, а також традиційній китайській медицині (ТКМ) у всіх її аспектах. Його мета - викликати занепокоєння іспаномовних акупунктуристів, одночасно пропонуючи їм можливість розповсюдження результатів їх клінічного досвіду або досліджень. Міжнародний журнал акупунктури розгляне для публікації роботи, пов'язані з ТКМ загалом та акупунктурою та пов'язаними з нею техніками, зокрема, її клінічним застосуванням як терапевтичним методом, науковими засадами у світлі сучасних знань, а також клінічними дослідженнями та базовою інформацією на його діагностичних або терапевтичних засадах.

Індексується у:

Слідкуй за нами на:

CiteScore вимірює середню кількість цитат, отриманих за опубліковану статтю. Читати далі

SJR - це престижна метрика, заснована на ідеї, що всі цитати не рівні. SJR використовує алгоритм, подібний до рейтингу сторінок Google; є кількісним та якісним показником впливу публікації.

SNIP дозволяє порівняти вплив журналів з різних предметних областей, виправляючи відмінності у ймовірності цитування, які існують між журналами різних тем.

Алергія - це хвороба XX століття, яка є передовою і представляє одне з найбільших викликів здоров’ю, яке має наше суспільство. Згідно з дослідженням, у Німеччині лише 10% людей з алергією отримують адекватне лікування 1. Однак харчова алергія - не нові захворювання нашого часу. Від Гіппократа (500 р. До н. Е.) Ми отримали одні з найдавніших свідчень. Вона відзначила нудоту та дискомфорт у шлунку та кишечнику після вживання молока та сиру. В даний час ми спостерігаємо, що в загальній пресі населення пов’язує численні розлади здоров’я з харчуванням. Згідно з дослідженнями, вважається, що від 10 до 35% населення страждає на харчову алергію. Однак серед цих самодіагностик лише дуже низька частка алергій насправді перевіряється за допомогою імунного посередництва. Існує ризик, що будуть запроваджені суворі та незбалансовані дієти, які спрямовані на недостатнє споживання їжі з точки зору харчування. І, таким чином, якість життя постраждалих також буде частково знижена.

Визначення та класифікація поживних речовин

За даними Європейської академії алергії та клінічної імунології та її підкомітету з побічних харчових реакцій 4, харчова непереносимість поділяється відповідно до західної дієтології на токсичні та нетоксичні реакції гіперчутливості. Нетоксичні реакції можуть бути як імунологічними (справжня алергія), так і неімунологічними (непереносимість або псевдоалергія) (табл. 1). Окрім психосоматичних реакцій (таких, як відраза), спостерігаються також дефіцит ферментів та порушення всмоктування. Патологічним механізмом, відповідальним за реакцію на біогенні аміни, є псевдоалергія. В основі його етіології лежить ферментативний дефіцит діаміноксидази. Загальною вимогою до наявності непереносимості їжі є відтворюваність реакції після прийому даної їжі або її компонента.

Західна дієтична діагностика

Для встановлення харчової алергії застосовуються такі діагностичні критерії:

? Перевірка дії алергену за допомогою скрупульозного анамнезу.

? Відтворюваність симптомів після виклику алергену.

? Виключення інших можливих причин.

? Демонстрація імунної сенсибілізації.

? Визначення медіаторів після контакту з алергеном.

Рис. 1: Сире яблуко та абрикос можуть спричинити перехресну алергію з рослинами, що рано цвітуть

Інтенсивність реакції при псевдоалергії (РСА) та непереносимість, як правило, залежить від експозиційної дози. Псевдоалергії викликані нестачею травних ферментів, важливих при непереносимості лактози, фруктози та сорбіту (Е 420); численними харчовими добавками, такими як консерванти (сульфіти Е 220-228); підсилювачами смаку (глутамат Е 620-625, інозинати Е 630-633 та гуанілати Е 626-629) (рис. 2), а також природними речовинами, такими як саліцилати та біогенні аміни (гістамін, фенілетиламін, серотонін та тирамін) 10 (рис. 3). Штучні азобарвники, такі як тартразин (Е 102), хіноліновий жовтий (Е 104) (рис. 4) та жовтувато-оранжевий (Е 110), можуть спричинити напади кропив'янки та астми 11. Те саме відбувається з консервантами бензойною кислотою та бензоатом (E 210-213) та складними ефірами PHB (E 214-219).

Рис. 2: Підсилювач смаку глутамату натрію E 621 може спровокувати "синдром китайського ресторану"

Рис. 3: Їжа, багата гістаміном, може призвести до псевдоалергічних реакцій

Рис. 4: Штучний азольний барвник, хіноліновий жовтий Е 104, може викликати кропив’янку та астму

Китайська диференціальна діагностика

Відповідно до діагностики китайських синдромів, інтегративний анамнез проводиться за тими ж критеріями, беручи до уваги участь каналів, Цан Фу, органів Ба Ган, зовнішніх та внутрішніх патогенних факторів, а також умови життя. пацієнт. Це разом з результатами обстеження пульсу та мови дозволяє встановити китайський діагноз. Залежно від локалізації, форми та типу прояву, а також ступеня частоти клінічних розладів можуть бути виявлені такі основні закономірності відсутності рівноваги: ​​дефіцит Ці селезінки, легенів або нирок, дефіцит крові, недостатність Вей Ці, зовнішні патогени, такі як вітер, який часто з’являється в поєднанні з теплом або холодом, вологістю та мокротою, а також з емоційними факторами.

Західні дієтичні рекомендації

Рис. 5: Горіхи, риба та молюски є найпоширенішими збудниками алергії у нашому раціоні

Спосіб приготування їжі часто впливає на пов’язану з нею толерантність. Якщо алерген присутній у вигляді конформаційного епітопу, інтенсивна обробка (подрібнення, перетирання, кип’ятіння, кип’ятіння, тушкування) може порушити структуру алергену. У багатьох випадках це стосується ягід і кісточкових фруктів, помідорів, моркви та картоплі, але обов’язково до волоських горіхів. Стійкий послідовний епітоп молока, м'яса, риби, ракоподібних і молюсків, а також деяких рослинних продуктів (селера та фундук) не змінюється, навіть якщо піддаються інтенсивній обробці, такі як варіння.

Принципи лікування китайської дієтології

Дієтичне лікування харчової алергії та непереносимості вимагає комплексного терапевтичного підходу в галузі дієтології, природної медицини та цілісної медицини. Таким чином, китайська дієтологія пропонує, крім конкретної елімінації продуктів харчування або важливих компонентів, можливість точного врахування індивідуальних потреб відповідно до конституції та енергетичного стану пацієнта. З мого власного досвіду, таким чином, можна зменшити масштаб і ступінь симптомів пацієнтів, а також значно підвищити якість їх життя. Харчові заходи в терапевтичних цілях також сприяють дії голковколювання на алергіків.