Що трапилось?
Стара формула подачі здорова тарілка проходить розділіть його на три і зробіть ставку на різноманітність. Багато з нас пам’ятають деякі страви, які вже мають три чітко розділені відділення, оскільки цей принцип знову став популярним серед дієтологів.
Модель харчування для кожного основного прийому їжі полягає у використанні чверть на овочі, інші квартал для цілих продуктів а іншу частину розмістити трьома рівними частинами фруктів, продуктів, багатих білком, та молочних продуктів.
Що говорять експерти?
Турецький експерт з питань харчування Лейла Пехліван пояснив важливість моделі "3-кварта" для захисту імунної системи.
"Щоб якомога легше подолати цей складний період, для збалансованого харчування важливо вибрати дієту, багату білками, клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами".
Він уточнив, що такі бобові, як сочевиця, нут і квасоля, можна вживати щодня, з додатковою перевагою, що їх легко зберігати протягом тривалого часу, що не стосується м’яса та молочних продуктів.
"Бобові культури допомагають збалансувати рівень цукру в крові та запобігти таким захворюванням, як ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу".
Тримаючи сіль і цукор на відстані
На цій стадії низької рухливості та більшої схильності до пограбування комори, дієтолог додає, що споживання продуктів, багатих цукром та сіллю, крім оброблених продуктів, слід тримати на відстані.
Інші харчові рекомендації, адаптовані до реальності карантину, щоб уникнути розповсюдження коронавірусу - це додати споживання вітаміну D, тоді як у нас менше можливості впливу сонячного світла.