Кандидоз, як і в західних країнах, все частіше зустрічається в Угорщині. Основними причинами зараження можуть бути неправильне харчування, надмірне вживання антибіотиків, ослаблення імунної системи організму.
Найпоширенішими симптомами є: головний біль, втома, алергія, біль у горлі, біль у суглобах, розлад травлення, гінекологічні проблеми, цистит, шкірний висип. Оскільки це дуже поширені симптоми, ретельне обстеження та правильна діагностика дуже важливі.
На додаток до прийому препарату для боротьби з кандидозом необхідна повна зміна способу життя. Дуже важливо проводити багато часу на свіжому повітрі, робити вправи щонайменше годину щодня, також не забувайте про достатній відпочинок. З поспішним способом життя слід попрощатися, що, звичайно, передбачає також зміну ваших харчових звичок. Важливо приділити час їжі. Їжте їжу повільно, спокійно, ретельно пережовуючи. Ніколи не переїдайте себе. Спробуємо споживати цілісні продукти, відповідні сезону.
Дієта проти кандиди дуже тривала, вона може тривати від півроку до двох років. Суть дієти полягає в захисті від всіляких грибків, а оскільки хвороба штовхає рН організму в кислому напрямку, нам потрібно її підщелачувати з їжею. Пацієнти не повинні вживати рафінований цукор, мед та продукти, виготовлені з ними, хлібобулочні вироби з білого пшеничного борошна, фрукти та соки з високим вмістом цукру, алкоголь, консерви, продукти, що містять оцет, дріжджові або ферментовані продукти, такі як кислий огірок, квашена капуста. Не їжте кухонну сіль, гірчицю, продукти, що містять добавки, емульгатори, стабілізатори, барвники, підсилювачі смаку. Їжа з грибів, какао та розігрітого жиру заборонена.
Основою раціону повинні бути овочі, фрукти та каші.
Плоди завжди повинні бути свіжими, бездоганними і чистими. Ми вибираємо терпкий сорт, а не солодкий. Їжте помідори, сливи, персики, ягоди, апельсини, лимони, яблука, груші. Намагайтеся купувати товари, які не були оброблені хімічними речовинами.
Серед овочів рекомендуються баклажани, цвітна капуста, огірок, морква, петрушка, редька, брюссельська капуста, буряк, капуста, салат, цибуля. Їжте овочі сирими або на пару. Ніколи не готуйте.
Серед злаків рекомендується просо, коричневий рис, гречка, пшениця, овес, кукурудза, спельта, висівки.
З макаронних виробів рекомендується макарони з пирсом або макарони з твердих сортів. Крім того, також рекомендується вживання сої та соєвих продуктів.
Натуральний йогурт, швейцарський емменталь, можна вживати з молочних продуктів, оскільки вони щеплені бактеріями. Цвілі сири та кавказький кефір заборонені, оскільки вони виготовляються з грибною культурою.
Серед горіхів можна вживати фундук, волоські горіхи, насіння льону, насіння кунжуту.
Олії холодного віджиму можна використовувати для салатів. Вони не повинні нагріватися!
Смажена або очищена картопля. у вареному вигляді. Однак можна використовувати лише бездоганну, знебарвлену картоплю. У лютому, коли картопля вже проростає, не їжте її.
Важливо правильне вживання рідини. Це має бути від 2-3 літрів на день, бажано у формі джерела або мінеральної води. Можна використовувати різні трав’яні чаї, але лише як лікувальний засіб.
Через природу захворювання частота рецидивів висока, але якщо ми дотримуємося вказівок щодо способу життя, кандидоз можна вилікувати.
Кріштіна Бараньї
дієтологи