Здоров’я та медицина Відео: Їжа як ліки: профілактика та лікування найпоширеніших захворювань дієтою (лютий 2021 р.)

Три добавки можуть лікувати здорове харчування.

серця

Коли я кажу пацієнтам, що їм потрібен один або декілька ліків для поліпшення свого профілю, багато хто з них запитують мене, чи не зробить цю роботу так само добре натуральна харчова добавка, яку не можна було б додатково отримувати. Відповідь - "ні". Як я вже згадував, оскільки галузь добавок не регулюється FDA, більшість добавок ніколи не проходили суворих наукових випробувань, необхідних для затвердження фармацевтичного продукту. Крім того, дослідження конкретних добавок - особливо антиоксидантів - викликало велике розчарування.

Ви робите все, щоб керувати своїм серцевим станом?

Однак кілька добавок витримали велику наукову оцінку, і насправді я використовую їх на практиці.

Добавки жирних кислот Омега-3 (риб’ячий жир)

На сьогоднішній день мало добавок було введено як безпечні та ефективні добавки для догляду за серцем. Одним із важливих доповнень до здорового способу життя є омега-3 жирні кислоти, також відомі як омега-3. Активними речовинами омега-3 є докозагексаєнова кислота (DHA) та ейкозапентаенова кислота (EPA), які зазначені на етикетці. Загалом рекомендується від 1000 до 2000 міліграм риб’ячого жиру на день. Якщо ви їсте багато холодної водної жирної риби, наприклад лосося, оселедця та сардини, добавка може не знадобитися.

Омега-3 є безпечним та ефективним способом зниження значно підвищеного рівня тригліцеридів, але їх слід приймати у значно більшій дозі, ніж зазначено вище. Омега-3 була введена під назвою Omacor. Оскільки він має високий рівень забезпечення якості, я зараз призначаю його пацієнтам із високим рівнем тригліцеридів.

У 2002 році Американська асоціація серця рекомендувала пацієнтам DHA та EPA за згодою лікаря. Згідно з науковою заявою, опублікованою Американською асоціацією серця в журналі Circulation, члени Комітету з питань харчування Асоціації дійшли висновку, що "омега-3 жирні кислоти були показані в епідеміологічних та клінічних дослідженнях для зменшення частоти серцево-судинних захворювань". У заяві також зазначається, що щоденне споживання 0,5-1,8 г EPA плюс DHA через добавки або вживання жирної риби значно зменшило смертність людей, які її вже мали. Як риб’ячий жир допомагає запобігти серцевим захворюванням? Це спричиняє зниження рівня тригліцеридів та зменшення запалення. Це також зменшує ризик ненормальних ритмів, у тому числі тих, які можуть спричинити раптову смерть. Крім того, риб’ячий жир робить свою хорошу роботу, не впливаючи істотно на ЛПНЩ або ЛПВЩ.

Окрім того, що омега-3 захищені від серця, корисні для більшості інших наших органів, включаючи мозок, легені, кишечник та шкіру. Омега-3 також можуть допомогти запобігти цьому. Це доповнення, яке я приймаю самостійно і яке настійно рекомендую. Чи має значення, яку марку риб’ячого жиру ви використовуєте? Згідно з опитуванням споживачів у липні 2003 р., Усі 16 основних марок риб’ячого жиру мають однакову якість та чистоту та містять кількість ЕРА та ДГК, зазначених на етикетці. З цієї причини організація рекомендує робити покупки за ціною. У ході їх опитування найкращими пропозиціями були добавки до риб’ячого жиру, що пропонуються в таких торгових клубах, як Costco та Sam's Club.

Риб’ячий жир іноді має невеликий побічний ефект - «рибні відрижки» і рибний присмак у роті, що не подобається деяким пацієнтам. Однак в останні роки на ринку з’явилися кишкові капсули та таблетки, які мінімізують ці ефекти. Покриття призупиняє всмоктування, поки добавки не досягнуть тонкої кишки. (Охолодження капсул з риб’ячим жиром також допоможе запобігти смаку риби.) Як попередження, риб’ячий жир може збільшити час кровотечі, тому кожен, хто приймає розріджувачі крові або планує проводити електрохірургічну операцію, повинен повідомити свого лікаря, що він приймає риб’ячий жир. аксесуар.

Ще однією причиною розгляду питання про доповнення риб’ячого жиру є занепокоєння наявністю ртуті та інших забруднюючих речовин у рибі. Хоча нам усім потрібно бути обережними, вагітні та жінки, які годують груддю, повинні бути особливо пильними. Також цілком ймовірно, що риба, яку годують на фермі, може не мати такого ж рівня омега-3, як дика риба. Якщо ви приймаєте хорошу добавку до риб’ячого жиру, вам не доведеться турбуватися про ртуть або знижуватись ніж очікуваний рівень омега-3.

Рослинні стерини та станоли (фітостерини)

Іншими природними речовинами з доведеною ефективністю є ефіри станолу та ефіри стеролу. Ці рослинні екстракти (відомі разом як фітостерини) допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ. Вони продаються як харчові добавки у вигляді тонких гелів у продуктових магазинах і додаються до таких продуктів, як маргарин, закусочні та салатні заправки. Ефіри рослинних стеринів та рослинні ефіри станолу за своєю структурою схожі на холестерин і тому блокують всмоктування холестерину в тонкому кишечнику. Таким чином, ефіри діють як препарати, описані нами на попередніх сторінках, які зменшують всмоктування холестерину і тим самим знижують рівень холестерину в крові. Вони дуже безпечні і не мають явних побічних ефектів.

Насправді рослинні стерини та станоли були включені до лікувальних змін способу життя, рекомендованих Національною комісією з підготовки холестерину в 2002 році. І дослідження, опубліковане в Американському кардіологічному журналі 2005 року, також вважало їх цінними. Було зроблено висновок, що "рекомендовані дози продуктів збагачення ефіру станолового рослинного ефіру рослинними станолом/стеролом на 2-2,5 г на день знижують рівень холестерину ЛПНЩ у плазмі крові на 10-14 відсотків без будь-яких побічних ефектів. Активні та безпечні функціональні інгредієнти, що знижують рівень холестерину. "

Якщо у вас спостерігається незначне збільшення рівня ЛПНЩ, для прийому оптимальних рівнів ЛПНЩ достатньо приймати добавки стеролу/станолу та споживати їжу, збагачену рослинними ефірами стерину/станолу, як частину здорової дієти. Якщо ви вже приймаєте ліки для зниження холестерину ЛПНЩ, стерини та станоли можуть знизити їх ще більше.

Волокнисті аксесуари

Як я вже сказав, західні суспільства - і ми, американці, зокрема - споживаємо лише частину кількості клітковини, яка вважається ідеальною. Це прикро, оскільки харчові волокна або добавки можуть допомогти знизити рівень холестерину. Це також допомагає уповільнити травлення, що може запобігти припливам. З цієї причини клітковина може бути дуже важливою для тих, хто страждає переддіабетом або діабетом, і їм потрібно контролювати рівень цукру в крові. Це також важливо для хорошої роботи кишечника. Якщо ви подорожуєте або турбуєтеся, що регулярно не отримуєте достатньо клітковини зі свого раціону, харчові добавки, такі як псиліум, метилцелюлоза та полікарбофіл, є безпечними та ефективними. Просто прийміть їх великою кількістю води.

Спадщина: Ліки та добавки - це не чарівні кулі. І хоча вони є неоціненною частиною моєї стратегії профілактики, вони не є - і не повинні бути - заміною здорового способу життя. Я не можу сказати це занадто багато разів: чим раніше ви приймаєте здоровий спосіб життя, тим менша ймовірність того, що вам знадобляться ліки для запобігання інфаркту або інсульту.