Нам потрібно:
Рейтинг: 5 з 5. Всього 1 голос.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
- автор: Дагмар Джачкова Необхідний вхід ».
Картоплю очищаємо і варимо над парою. М’ясо наріжте кубиками, обсмажте на цибулі, приправте, посоліть і тушкуйте під покривом. М’ясо виділяє трохи соку, ми спостерігаємо, як воно всмоктується. Коли сік спечеться, обережно додайте трохи гарячої води і тушкуйте до м’якості м’яса. Закінчивши, нехай випікається без кришки, поки не залишиться трохи соку, пилу з борошном, спекти і відкласти.
У той же час в іншій каструлі трохи тушкуємо квашену капусту, яку ми або промиваємо водою (якщо хочемо менш кислу), або залишаємо у власному соку. Змішайте розм’якшену капусту з м’ясом. Зробіть картопляне пюре або залиште шматочки. Для тих, хто не солить, залишаємо несоленими, підготовленими до приготування на пару, вони дуже смачні навіть без солі.