Збереження здоров’я, догляд за красою
За словами заступника директора Федеральної торгової комісії (FTC), яка курирує торгівлю в США, дієтична індустрія завжди чинила опір закликам обґрунтувати свої претензії. Були ті, хто стверджував, що таке опитування буде занадто дорогим, і були ті, хто висловив дивовижний аргумент, що в підсумку вони продадуть мрію, і факти лише порушать цю мрію.
У Сполучених Штатах існує організація, яка бореться з дискримінацією на основі розміру тіла та ваги, за словами консультанта лікаря, цей аргумент - це просто ляпас в очі людям.
Автори «Annals of Internal Medicine» (одного з найвідоміших журналів з питань внутрішньої медицини) зібрали дані про програми зниження ваги завдяки ретельній роботі. Всього за останні 10 років у літературі було знайдено 108 статей. Це вже не надто висока цифра, але лише 10 з них можна було оцінити. (Наприклад, опитування менше 12 тижнів не вважалися оцінюваними).
Навіть ці опитування не були бездоганними, оскільки іноді тих, хто кинув програму з якихось причин, не брали до уваги. Були, звичайно, деякі з них, які були пропущені саме через збій, тому дані були спотворені.
Програми недешеві: найдешевша - 65 доларів на 3 місяці, програма Weight Watchers - 167 доларів, тоді як низькокалорійне лікування під наглядом лікаря може досягати 2000 доларів. Оскільки їх ефективність не доведена, варто використовувати найдешевші або навіть безкоштовні програми.
Доктор Болкберн, медичний спеціаліст Гарвардського університету, каже, що прості консультації (дієта та спорт) є принаймні такими ж ефективними, як складні програми.
Єдина програма, для якої є серйозні дані, - це програма "Ваги". У нього входили 423 особи з середньою масою тіла близько 100 кг. Через два роки учасники програми схудли в середньому на 3 кг порівняно з контрольною групою, де не відбулося значних змін маси тіла.
Автори статті також розглянули програми “Optifast”, “Resources Management Resources” та “Medifast”. Вони використовують дієту на 800-1500 калорій під наглядом лікаря. Згідно з опитуванням, ті, хто дотримується дієти, можуть втратити від 15 до 25 відсотків маси тіла. На жаль, однак, ці опитування насправді не є надійними, оскільки вони не відбирали випадковим чином осіб, які були включені та виключені з лікування, а також тому, що принаймні половина пацієнтів припинила лікування, і їх дані не враховувались.
З програм Інтернету було досліджено eDiet. Одна група випробовувала дієту в режимі онлайн, тоді як інша отримала простий консультаційний буклет. Учасники програми втратили 1 відсоток ваги за один рік, тоді як інші (тобто ті, хто не брав участі в програмі) втратили 4 відсотки! Керівник програми не заперечує результатів, але стверджує, що метод постійно вдосконалюється і що значного успіху можна досягти за допомогою індивідуального консультування.
Згідно із загальним досвідом, якщо вам все-таки вдається схуднути, третина надлишку повернеться протягом першого року, а ще третина наступного року. Протягом п’яти років майже кожен набере вагу.
У деяких дуже рішучих людей майже все виходить, вони худнуть і залишаються такими, тоді як більшість із зайвою вагою набирають вагу після будь-якої втрати ваги.
У статті навіть не йдеться про методи, які можна вважати модними, а не про методи (дієта групи крові, дієта на вибір, яєчна дієта тощо). Це також не стосується, здавалося б, ефективної дієти Аткінса, можливо, тому, що її нешкідливість не доведена. Ви можете детально прочитати про них угорською мовою у книзі “Краса з медичним оком”.
Повну версію вищезазначеної статті можна прочитати тут: New York Times
Представники програми HMR написали листа до редакції. (Ця програма не була серед оброблених). На їх думку, порівняння витрат не завжди є справедливим, оскільки деякі програми також включають їжу або харчові добавки. Крім того, вони вважають, що рандомізоване дослідження - не єдиний прийнятний метод оцінки ефективності дієти.
Думки на тему “Дієтичні програми в Америці”
Про те, як довго і наскільки постійно споживач втрачає вагу. Найбільша програма схуднення Megis стосується того, що їсти, чого не їсти, як рухатися!
Це глибоко правда. Слід зазначити, що деякі дієти також стосуються цього. Наприклад, прихильники “низьковуглеводних” (таких як палео дієта) кажуть, що якщо ми значно зменшимо споживання вуглеводів, особливо тих, що швидко засвоюються, ми не будемо голодувати так швидко, і дотримуватися дієти буде простіше, ніж якщо ми покладаємось виключно на свою силу волі. “Традиційні” дієти намагаються вирішити проблему, пропонуючи “кілька” кількох життів (до 5 прийомів їжі на день), але це менш успішно.