Дієтичні рецепти Холодний салат з ендівії, фарширований грибами
- 1 Ендівія
- 100г грибів
- 10г оливкової олії
- 10г білого винного оцту
- Сіль і чорний перець
- Цибуля і зневоднений часник
- 10г діжонської гірчиці
- 10 мл натурального лимонного соку
- Вимити, порізати гриби і прожарити на сковороді зі столовою ложкою оливкової олії, з часником і зневодненою цибулею.
- Вимити, видалити листя ендівії і покласти на тарілку.
- Додайте гриби поверх безлистої ендівії.
- Приготуйте заправку з оливкової олії, оцту, лимонного соку, діжонської гірчиці, солі та чорного перцю.
- Заправити салат і скуштувати.
- kCal: 130,5
- Білки: 14,48г
- Вуглеводи: 26,56г
- Ліпіди: 97,11г
- Клітковини: 10г