дієтичні

Дієтичні рецепти Холодний салат з ендівії, фарширований грибами

  • 1 Ендівія
  • 100г грибів
  • 10г оливкової олії
  • 10г білого винного оцту
  • Сіль і чорний перець
  • Цибуля і зневоднений часник
  • 10г діжонської гірчиці
  • 10 мл натурального лимонного соку

  1. Вимити, порізати гриби і прожарити на сковороді зі столовою ложкою оливкової олії, з часником і зневодненою цибулею.
  2. Вимити, видалити листя ендівії і покласти на тарілку.
  3. Додайте гриби поверх безлистої ендівії.
  4. Приготуйте заправку з оливкової олії, оцту, лимонного соку, діжонської гірчиці, солі та чорного перцю.
  5. Заправити салат і скуштувати.

  • kCal: 130,5
  • Білки: 14,48г
  • Вуглеводи: 26,56г
  • Ліпіди: 97,11г
  • Клітковини: 10г