харчування

Ми пропонуємо вам кілька рецептів здорового харчування: запишіть ці п’ять пропозицій, як смоктати пальці!

Перш ніж розкривати ці п’ять соковитих рецептів, давайте дещо уточнимо: існує сотні видів дієт. Це повинно бути пристосовані до індивідуальних потреб кожної людини. І, звичайно, під контролем ендокринолога або професіонала в цій галузі. Не довіряйте диво-дієтам чи тим, які, як ви вважаєте, кишать Інтернетом.

Після створення цього підрозділу ми повинні сказати, що ми за те, щоб завжди носити одяг здорове харчування. Здебільшого достатньо змінити харчові звички та регулярно займатися спортом, щоб схуднути, бути в тонусі і, головне, піклуватися про себе в стані здоров’я. Тому, якщо ви хочете сісти на дієту або просто харчуватися здоровіше, радимо робити ставку справжня їжа, насичена поживними речовинами. У здоровому харчуванні немає місця для оброблених продуктів або продуктів для обману: тих, що продаються нам як світильники чи "здорові", але насправді нам нічого не сприяють (радимо завжди дивитися на маркування, щоб їх ідентифікувати) ).

А тепер так, без зайвих сумнівів, ось деякі рецепти, які ви можете включити у свій раціон. Ми намагалися вилучити з них рафіновані продукти, вибираючи інгредієнти в їх найбільш природній формі. Тож візьміть до відома!

Рецепти здорової дієти:

  • Гарбузовий яблучний крем

Інгредієнти:
- 1/2 кг гарбуза очищений і подрібнений
- 1 яблуко більш-менш м’яке (тип піппін)
- 1/2 цибулини, очищеної від шкірки і жульєнірованої
- 1 зубчик часнику подрібнений
- Оливкова олія екстра вірджин
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- Вода
- Сіль і перець

Підготовка: Пасеруйте гарбуз разом з цибулею та часником у каструлі з приблизно двома ложками оливкової олії. Коли воно буде більш-менш підсмаженим, додайте очищене і подрібнене яблуко. Ми включаємо спеції, сіль і перець. Покрийте інгредієнти водою і варіть всі інгредієнти близько 15 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Потім ми пропускаємо їх через блендер, виправляємо сіллю або перцем і подаємо до столу.

  • Підроблене різотто з цвітної капусти та грибів

Інгредієнти:
- 1 цвітна капуста
- 2 зубчики часнику
- 250 гр грибів
- 100 грам очищених креветок
- 1/2 склянки пармезану
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1 столова ложка лимонного соку
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець

Підготовка: ми подрібнюємо гарбуз або дряпаємо його до отримання дрібних зерен, текстури схожі на кус-кус або рис. Креветки підрум’янюємо разом з подрібненим часником на сковороді з парою ложок олії. Потім додаємо гриби, перемішуємо кілька хвилин, а потім додаємо цвітну капусту. Додайте мускатний горіх, петрушку, сіль, перець і лимонний сік. Коли ми бачимо, що цвітна капуста готова, ми додаємо тертий пармезан. Змішуємо до готовності всіх інгредієнтів і подаємо до столу.

  • Шоколадно-горіховий бісквіт

Інгредієнти:
- 150 грам цільних вівсяних пластівців
- 2 стиглих банана
- 3 яйця
- 1/2 склянки напівжирного молока
- 1 пакетик дріжджових дріжджів
- 1 столова ложка меленої кориці
- 5 столових ложок чистого какао-порошку знежиреного
- 1 жменька волоських горіхів
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- Оливкова олія екстра вірджин

Підготовка: змішайте вівсяну кашу з яйцями, а потім додайте пюре з бананів (можна використовувати виделку, щоб їх розім’яти). Додайте молоко, дріжджі, корицю, какао та ванільну есенцію та перемішуйте до отримання тіста. Нарешті ми додаємо волоські горіхи і знову інтегруємо всі інгредієнти. Форму змащуємо маслом і заливаємо сумішшю. Ми ставимо його в духовку, попередньо розігріту до 220º, приблизно на 20 - 25 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, яку ви вставляєте в пиріг, не виходить чистою.

  • Сочевиця каррі з овочами

Інгредієнти:
- 1 горщик вареної натуральної сочевиці
- 1 цибуля-порей
- 2 моркви
- 1/2 зеленого перцю
- 1/2 червоної цибулі
- 2 чайні ложки солодкої паприки
- 2 столові ложки каррі
- Сіль і перець
- Вода або натуральний овочевий бульйон (фрукти кулінарії, не суперпродукти)

Підготовка: ми очищаємо всі овочі, миємо їх і подрібнюємо. Ми кладемо їх на сковороду з оливковою олією і даємо їм підрум’янитися. Потім додаємо півсклянки води або овочевого бульйону, накриваємо кришкою і даємо інгредієнтам варитися. Коли вони більш-менш м’які, ми додаємо сочевицю, попередньо промиту. Приправте каррі, паприкою, сіллю і перцем. Добре розмішайте і варіть, поки не випарується вода, що залишилася.

  • Домашній йогурт, полуничне та ожинове морозиво

Інгредієнти:
- 10 вимитих полуниць
- 5 ожини
- 5 малини
- 1 натуральний йогурт
- 1 дерев'яна паличка (тип льодяника)

Підготовка: полуницю, малину та ожину збиваємо разом з йогуртом. Якщо воно занадто густе, ми можемо додати трохи напівжирного молока. Наповніть сумішю форму для морозива з морозивом (якщо у вас її немає, можна використовувати порожню ємність для йогурту, яку ви використовували), приклейте дерев’яну паличку і дайте їй застигнути принаймні дві години. Дуже легко!