Cybulska B., Kłosiewicz-Latoszek L., Szostak W.B., Szostak-Węgierek D., “Prewencja chorób sercowo-naczyniowych - postepy 2015”, Med. Prakt., 2016; 6: 23-32.

рекомендації

Скорочення та скорочення: C-HDL - холестерин ліпопротеїдів високої щільності, LDL-C - холестерин ліпопротеїдів низької щільності, ССЗ - серцево-судинне захворювання, MUFA - мононенасичені жирні кислоти, PCSK9 - пропротеїн конвертаза субтилізин/кексин типу 9, ПНЖК - поліненасичені жирні кислоти, SCA - гострий коронарний синдром, SFA - насичені жирні кислоти, TC - загальний холестерин

Примітка: Відбір публікацій охоплює період між 10.03.2015 та 29.02.2016.

Вже кілька років наголошується на важливому ролі у профілактиці атеросклерозу дієти в цілому, а не лише фруктів, овочів та типу жирів, що вживаються.

Мозаффаріан опублікував оглядову статтю про важливість вживання різних продуктів харчування для профілактики серцево-судинних захворювань, цукрового діабету та ожиріння. 7 Автор дійшов висновку, що наступні принципи мають першочергове значення для здорової серцево-судинної системи.

1) Ви повинні споживати більше фруктів, овочів з низьким крохмалем, горіхів, насіння бобових, риби, рослинних олій, йогурту та продуктів на основі цільних зерен.
2) У раціоні має бути менше оброблених м’ясних продуктів (консервованих з сіллю) і менше продуктів, багатих рафінованими вуглеводами та сіллю.
3) Для профілактики цукрового діабету споживання червоного м’яса необхідно звести до мінімуму.
4) Масло слід вживати лише зрідка. Також споживайте помірну кількість необробленого м’яса птиці та яєць.

Такі рекомендації були розроблені 18 експертами в галузі харчування людини. У цій роботі висвітлено роль традиційної середземноморської дієти у боротьбі із ССЗ. 8 Підкреслюючи важливість дієти для профілактики серцево-судинної системи, слід зазначити нові американські рекомендації 9 опубліковано на початку 2016 року.

1) Ви повинні споживати:

    а) Овочі всіх груп (темно-зелені, зелені, червоні та помаранчеві листові овочі), насіння бобових культур, крохмалисті насіння овочів та інші
    б) фрукти
    в) злаки, принаймні половина з них цілі
    г) знежирені або нежирні молочні продукти (молоко, йогурти, сири), а також збагачені соєві напої
    д) різноманітні білкові продукти, включаючи морепродукти, нежирне м'ясо та птицю, яйця, насіння бобових, горіхи, насіння та соєві продукти
    е) олії.

2) Ми повинні зменшити споживання насичених жирних кислот і трансжирів, а також цукрів і натрію, що додаються до харчових продуктів.

3) Щоденне споживання деяких компонентів їжі слід зменшити:

    а) цукри, додані в їжу