• 3 яйця
  • 3 чайні ложки підсолоджувача (канделя)
  • 3 ст. Л. Борошняної суміші бісквітного торта Сафі або рисового борошна
  • 2 чайні ложки сметани
  • 1 чайна ложка несолодкого какао-порошку
  • 1 пакет розпушувача

шматочки

  • 20 дкг білого шоколаду без цукру
  • 20 дкг молока без цукру або шоколаду нуга
  • 3 дкг легкого маскарпоне
  • 5 дкг вершкового масла при кімнатній температурі
  • підсолоджувач за смаком
  • 1 ст. Ложка фісташкової пасти або 5 дкг меленого, можливо, ароматизатора
  • 1 дл вершків без цукру (хулала)

  1. Я відокремлюю яйця. Я збиваю жовток з чвертю цукру, поки він не стане білим, а потім додаю також молоко. Складіть білок у піну з цукром, що залишився. Я додаю пінну карту цього жовтка і добре перемішую. Я вливаю цю масу в білок і вже акуратно обертаю її. Також просіяний розпушувач, какао, борошно. Я розклала його на двох декох прямокутної форми. При 180 градусах він готовий приблизно через 15 хвилин. Дайте охолонути, а потім розріжте їх навпіл.
  2. Білий шоколад розтоплений. Змішайте на роботі з маскарпоне, вершками, фісташками, підсолоджувачем та вершковим маслом.
  3. Іншу порцію шоколаду розтопіть з невеликою кількістю вершків.
  4. Один аркуш змастіть кремом від фісташок, а потім половиною шоколадного крему. Ми одягаємо іншу карту і робимо це знову. Поставте в холодильник на кілька годин і наріжте шматочками.