Якщо ви не оберете подарунок, він не буде включений до замовлення.
Інформація про сповіщення та подарунки відображається у кошику.

сироватка

  • 73 ПИТАННЯ
  • ЗРАЗОК ПАКЕТУ
  • ПРИРОДНИЙ
  • СПЕЦІАЛЬНА ПРОПОЗИЦІЯ
  • Хороша справа
  • Одноразова упаковка, зразки
  • Категорії
  • Як схуднути
  • Вправа
  • Харчові добавки (або що нового)
  • Рецепти та страви
  • Здоров’я та здоровий спосіб життя
  • Інша та загальна інформація
  • Де ви можете нас зустріти

Сироватковий, яєчний або рослинний білок? А якщо сироватка, то концентрат, ізолят або мікрофільтрований ізолят? Ми повинні визнати, що для початківців кількість білка на ринку може бути великою справою. На даний момент у нас є велика кількість різних типів на вибір, і кожен із них має свої переваги та недоліки. Давайте додамо складні імена, і проблема з вибором доповнення є на місці. Тому ми вирішили запропонувати вам статтю про користь кожного білка. Вибір залишається тільки за вами.

Сироватковий білок

Цей білок є найбільш засвоюване джерело сироваткового білка . Гідролізована сироватка частково попередньо перетравлюється, що робить її більш засвоюваною для травного тракту. Білкові молекули поділяються на менші пептиди (ді-, три-).

Через процес гідролізу цей білок може мати гарячіший смак, однак це залежить від кількості гідролізу, який він зазнає. Гідролізований сироватковий ізолят - чудовий вибір для людей, які страждають алергією на певні компоненти сироватки. Найбільш ідеально використовувати його відразу після тренування.

Переваги:

+ високий вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA)

+ високий вміст білка

Мікрофільтрований ізолят сироватки (Мікрофільтрація з перехресним потоком)

Ізолят є найчистіша форма сироваткового білка, Наступним етапом після концентрації є ізоляція від сироватки шляхом мікрофільтрації при низьких температурах. Мікрофільтрація - це складний технічний процес, коли керамічні фільтри видаляють жир, лактозу та небажані матеріали. Крім того, білок не контактує з хімічними речовинами, а тому залишається цілим у своєму початковому стані, що приносить додаткові переваги перед іонообмінним ізолятом.

Мікрофільтрований ізолят сироватки має вищий коефіцієнт білка на дозу у вигляді концентрату сироватки і практично не містить жиру та лактози. Він містить велику кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) чудово засвоюється та смакує.

Переваги:

+ високий вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA)

+ високий вміст білка

+ мало лактози та жиру

Ізолят сироватки

Виготовлений ізолят сироватки мікрофільтрація виготовляється зі свіжої молочної сироватки. Цей білок є легко розчиняється, не містить жиру та лактози. Це відмінна альтернатива сироватковому концентрату. Ізолят молочної сироватки підходить для всіх спортсменів та людей, які мають проблеми з ШКТ. Він містить приблизно на 5% більше білка, ніж мікрофільтрований ізолят.

Переваги:

+ найвищий вміст білка

+ мало лактози та жиру

Концентрат сироваткового білка

Концентрат сироватки виготовляється з молочної сироватки за допомогою ультрафільтрації, де сироватка концентрується для видалення більшої частини жиру, лактози та інших небажаних речовин. Концентрат сироватки містить від 34% до 89% білка і становить відмінне джерело амінокислот з розгалуженим ланцюгом (BCAA) . Цей вид білка дуже популярний і найчастіше використовується. Порівняно з ізолятом, він містить більше жиру, вуглеводів, лактози і є менш засвоюваним.

Переваги:

+ відносно швидке всмоктування

Яєчний білок

Як випливає з назви, його добувають із чистого яєчного білка, а потім переробляють у порошкоподібну форму. Це досягає вищий коефіцієнт білка як рідкий яєчний білок, який є чудовим джерелом амінокислот. Найбільш ідеально використовувати його після тренування.

Переваги:

+ повноцінне джерело білка

Ізолят соєвого білка

Соєвий білок отримують екстракцією соєвого борошна, яке потім осаджують, промивають і сушать. Соя виробляє близько 90% білка, який вона становить багатий амінокислотами (BCAA), глутаміном та аргініном . Соєвий білок підвищує рівень внутрішнього вироблення тироксину, що прискорює метаболізм. Бажано використовувати його до і після тренування.

Переваги:

+ діє проти раку

+ високий рівень BCAA, глутаміну та аргініну

+ дієти, багаті соєю, знижують ризик серцевого нападу

+ підвищує рівень внутрішнього вироблення тироксину

Казеїнат кальцію

Білок казеїну виготовляється із свіжого молока і містить більше глутаміну, ніж сироватка або соєвий ізолят. Казеїнат, який також називають нічним білком, є краще засвоюється, продовжуючи час перебування в шлунково-кишковому тракті . Оскільки перетравлення займає більше часу, воно надає тривалий ефект на підвищення рівня амінокислот в організмі, що призводить до анаболічного ефекту. Казеїнат кальцію є відмінно приймати перед сном, або протягом дня, якщо ви не зможете споживати їжу з високим вмістом білка.

Переваги:

+ високий рівень глютаміну та BCAA

Ізолят білка молока

Білок молока виробляється шляхом виділення казеїну та сироватки зі свіжого молока. Завдяки поєднанню цих компонентів (казеїну приблизно 80% та сироватки приблизно 20%), молочний білок має висока харчова цінність .

Хоча молочний білок, мабуть, є найменш використовуваною формою білка, він має певні переваги перед соєвим, яєчним та сироватковим білком. На відміну від швидкого засвоєння сироваткових білків, молочний білок засвоюється повільно, даючи час на самообробку. Ось чому Бажано приймати його між прийомами їжі, але також перед сном, оскільки казеїн засвоюється повільно і тим самим забезпечує постійне надходження амінокислот у м’язи. Він також містить велику кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом BCAA.

Переваги:

+ низький вміст лактози

+ високий вміст білка

Концентрат білків пшениці

Білок пшениці характеризується такими властивостями, як хороша розчинність у воді, низька вартість та високий вміст глутаміну . На смак він гарячіший і часто використовується як основний компонент дешевих білків.

+ високий вміст глутаміну

+ високий вміст білка

Концентрат рисових білків

Рисовий білок забезпечує концентрат, а також клітковину. Він виготовляється фільтруванням білка та клітковини з ферменту, попередньо перевареного цільнозерновим рисом, без використання кислот та хімічних речовин у цьому процесі. Вуглеводи в ній перетворюються на суміш простих цукрів (глюкози та мальтози) та олігосахаридів (декстринів).