• 12 яєць
  • 24 dkg сапфірового бісквіта або рисового борошна
  • 2 дкг несолодкого какао-порошку
  • 2 чайні ложки мелених волоських горіхів
  • Підсолоджувач, еквівалентний 8 столовим ложкам цукрового піску

скибочку

  • 7 дл молочного пудингу (7 дкг несолодкого ванільного пудингу)
  • 4 ек підсолоджувача
  • 1 ек важ

  • 1 дл апельсинового соку без цукру
  • 3 ек підсолоджувача
  • 0,5 дл води
  • 1 апельсинова терта цедра
  • 3 ек ром або аромат

  • 20 дкг темного шоколаду без цукру
  • 2 чайні ложки підсолоджувача
  • 1 ек румарома
  • 1,5 дл води
  • 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку

+10 дкг темного шоколаду без цукру

какао-порошок, збиті вершки без цукру та мелені волоські горіхи, родзинки за смаком (нам це не подобається, тому воно не включене)

Я відокремлюю яйця. Пожовтіть цукор за допомогою робота. І білок у піну. Я кладу пінопластову карту в жовту масу і ретельно її перемішую. Я перетворюю це на білок, а потім обережно перетворюю в нього також просіяне борошно. Ми ділимо його на три частини. Я змішую какао-порошок в одну, а горіхи - в іншу. Вилийте в деко, застелене пекарським папером окремо і приблизно. Я готую за 15 хвилин. Нехай охолоне.

Я готую пудинг і охолоджую його, помішуючи, ми можемо пом’якшити його молоком.

Я кип’ятя інгредієнти для сиропу, і коли ром охолоне, я його також змішую. Побризкайте ним бісквіти правильно, використовуйте їх усі.

Я додаю окріп до шоколадного соусу, додаю какао-порошок, підсолоджувач, а потім розтоплюю в ньому шоколад.

Покладіть один із бісквітних коржів на дно деко. Буде три шари, тож давайте розділимо креми. Змастіть ваніліном, посипте 2 ст. Ложками мелених волоських горіхів, какао-порошком, а потім збризніть соусом. Ми робимо це ще двічі. Поставте в холодильник на 1 годину. Підсолоджений збитий крем притиснути до верху і посипати розтопленим шоколадом. Знову ж, поставте в холодильник до однієї ночі, а потім наріжте шматочками.