Дієтичний крем-суп з брокколі без картоплі, концентрований з кремовою дієтичною піною.
Крем-суп з брокколі також дуже легко приготувати на дієті: все, що вам потрібно зробити, це зварити брокколі, змішати її та загустити диетичною піною.
Раніше я готував крем-суп з брокколі без борошна, готуючи більшу картоплю і змішуючи її разом з нею.
З іншого боку, це рішення не є дієтичним, оскільки змішані овочі - і разом з ними дієтичні крем-супи - на жаль, завдяки м’якоті стають швидко всмоктуючими вуглеводами, що не вигідно ні дієтологу, ні людині, яка має проблеми з цукром у крові.
Ось чому я створений мій дієтичний крем-суп з брокколі з невеликим, повільно поглинаючим вмістом вуглеводів ch зі зменшеним борошнистим, дієтичним піноутворенням, оскільки воно в будь-якому випадку може сповільнити швидкі вуглеводи завдяки змішуванню.
(Оскільки в інших інгредієнтах: брокколі, цибуля, часник, вода, вершки містяться вуглеводи з низьким вмістом, ці 2 кг кг вуглеводного борошна практично не помітні в нашому дієтичному супі.)
Дієтичний рецепт крем-супу з брокколі
Інгредієнти для дієтичного крем-супу з брокколі:
- 0,5 кг брокколі (без стебел, це вага троянд)
- 3 дкг кокосового жиру
- 5 дкг цибулі
- 3 більші зубчики часнику
- 2 літри води
- 2 дл вершків для приготування (можна також з рослинними вершками)
- 2 dkg Dia Wellness -50% вуглеводів із зниженим вмістом борошна
- Гімалайська сіль і мелений перець
Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ
Підготовка
- Подрібніть подрібнену цибулю і тертий часник на кокосовому жирі.
- Покладену промиту брокколі, зібрану на троянди, покладіть на затверділу цибулю і розчиніть водою.
- Варіть під кришкою, поки брокколі повністю не стане м’якою.
- Коли брокколі звариться, ми все це перемішуємо за допомогою паличного міксера.
- Для дієтичного спінювання плавно змішайте кулінарний крем з борошном із зниженим вмістом вуглеводів.
- У вершковому борошні ковшем виймаємо з супу летурміксол і плавними рухами перемішуємо його. (Це називається тепловою компенсацією, яка гарантує, що ваш крем-суп не буде грудкуватим.)
- Влийте дієтичну піну в суп і варіть 3-4 хвилини від температури кипіння.
- Як дієтичний суп-вкладиш я подав Dia Wellness із кубиками хліба зі зниженим вмістом вуглеводів.
Інші ідеї дієтичного супу ви можете знайти ТУТ >>> Ідеї дієтичного супу
Ви можете знайти подібні рецепти дієтичних супів тут >>> Дієтичні супи
Середня харчова цінність 100 г дієтичного крем-супу з брокколі (без супу):
- 33 ккал,
- 1 г вуглеводів,
- 1 г білка,
- 3 г жиру,
Приємного апетиту!
(Рекламний вміст: Підготовку рецепта підтримали M-Gel Kft. Та Bijobolt.hu Bio Wholesale and Webshop.)
Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.
Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.
УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!