Загальна інформація

  • Назва професійної кваліфікації: Дієтолог
  • Номер OKJ професійної кваліфікації: 35 811 03
  • Матч: (поки немає даних)
  • Рівень професійної кваліфікації: середня професійна підготовка
  • Галузь професійної кваліфікації: Послуги розміщення, харчування, гостинність
  • Тип професійної кваліфікації: професійне навчання
  • Професійна група: Туризм гостинності
  • Міністр, відповідальний за професійну кваліфікацію: Міністр професійно-технічної освіти та освіти дорослих

Професії та робочі місця найчастіше можуть бути заповнені за професійною кваліфікацією

Номер Феора
Ім'я Феора
Вакансії
  • Дієтолог
  • Кухар їдальні
  • Кухар барбекю
  • Шеф-кухар дитячого харчування
  • Корабельний кухар
  • Шеф-кухар холодної кухні
  • Шеф-кухар громадського харчування
  • Гарячий кухонний кухар
  • Виробник піци
  • Допоміжний кухар

Короткий, типовий опис робочої області кваліфікації дієтолога:

курс

Кухар-дієтолог у сфері громадського харчування, включаючи стаціонарні заклади охорони здоров’я, базову соціальну та спеціалізовану допомогу, та заклади основної та спеціалізованої допомоги дітям, туризму та гостинності (спа-центри, оздоровчі та фітнес-послуги) та спеціальні лікарні готує дієту. підготовлений дієтологом у галузі харчування (наприклад, спортивне харчування).

Кваліфікована особа здатна:

  • готувати та подавати страви, відповідні стану здоров’я всіх споживачів, одержувачів та одержувачів знань у знанні здорового харчування та дієтичних потреб,
  • застосовувати свої знання про потреби в енергії та поживних речовинах різних вікових груп та харчову цінність сировини, яка використовується для приготування їжі, у знанні здорового способу життя та умов, що вимагають дієти,
  • застосовувати технології кухонних технологій, харчову сировину та вимоги щодо зберігання та транспортування готової їжі, що стосуються здорового харчування та професійного приготування дієтичного харчування,
  • готувати дієтичні страви, розроблені дієтологом для різних вікових груп та особливих дієтичних потреб для всіх осіб, які потребують сертифікованого дієтичного харчування, сертифікованого спеціалістом.