У сильну спеку це стане в нагоді, коли вам не доведеться вмикати духовку, якщо ви жадаєте смачних дієтичних солодощів. Для цього торта з маскарпоне з фундуком без цукру навіть не потрібна духовка, і він готовий за лічені хвилини. Потрібно якось з цим змиритися, поки піна не застигне в холодильнику. Хороша новина полягає в тому, що його можна приготувати напередодні, тому забрати його потрібно лише після прибуття гостей.

магазин

Інгредієнти для тіста:

  • 1 упаковка шоколадного печива з фундуком Bogutti Free
  • 45-50 грам розтопленого вершкового масла
  • Кілька крапель молока (за бажанням)

Інгредієнти для крему:

  • 250 грам легкого маскарпоне (я купив його в Алді)
  • 2 дл збитих вершків
  • половина упаковки желатинового фіксу
  • 15 крапель Funky Flavors Sweet Nutty Choc з підсолоджувачем з лісовим горіхом та ароматом солодкого фундука з підсолоджувачем з лісовим горіхом
  • 15 крапель Фанкі смаки Аромат аромату лісового горіха
  • 10 дкг смаженого, крупно подрібненого фундука

Приготування тіста:

Печиво подрібнюють в подрібнювачі ножів. Додайте розтоплене вершкове масло. Я поклав трохи менше вершкового масла і додав кілька крапель молока, але настільки, щоб не бути таким розсипчастим. Я вистелив дно формочки для випічки для торта (моя 17 см) алюмінієвою фольгою і вдавив у неї тісто. Поки крем готовий, поставте його в холодильник, щоб трохи застиг.

Приготування крему:

Починаємо збивати збиті вершки в піну. Поки рідина все ще досить рідка, додайте ароматизатори і збивайте далі. Коли піна досить тверда, додайте желатин-фікс і ретельно перемішайте, а потім додайте маскарпоне. Я змішав його до кінця з кишеньковим роботом. Додайте більшу частину фундука до вершків. Залишаємо трохи для прикраси.

Вийміть нашу форму для випікання, намажте крем і поставте його на кілька годин у холодильник. Навіть протягом цілої ночі крем не руйнується.

При подачі зверху посипте фундуком, його можна додатково прикрасити шоколадним соусом.