Існують різні рецепти овочевих супів для дієти, які не калорійні, але втамовують голод. Ви можете готувати їх з різних овочів, намагаючись уникати картоплі. Різна зелень і спеції зроблять страву смачним і ароматним.
Як приготувати овочевий цибульний суп для схуднення?
Цю першу страву ще називають боннським супом. Різноманітність овочів робить страву оригінальною на смак.
інгредієнти:
- цибуля - 5 штук;
- капуста - 1 кг;
- морква - 3 штуки;
- селера - 3 від стебла;
- помідори - 6 штук;
- перець - 3 штуки;
- петрушка, сіль і спеції.
підготовка
Щоб приготувати овочевий суп для схуднення, спочатку обсмажте на розігрітій олії цибулю, нарізану кубиками. Зі шкіркою помідорів помістіть їх у окріп. Морква і перець очищаються, а потім усі овочі нарізаються невеликими кубиками. Відправте їх у горщик, повний води, і поставте на плиту. Доведіть до кипіння на сильному вогні і варіть 10 хвилин, потім зменште вогонь і продовжуйте готувати до м’якості. В кінці приготування додайте улюблену сіль і спеції.
Овочевий суп для схуднення з селерою
Існує безліч різних варіантів приготування першої страви з селери, ми пропонуємо незвичайний варіант з шавлією.
інгредієнти:
- стебло селери - 7 штук;
- подрібнений шавлія - 1 ст. ложка;
- Олія - 2 ст. Ложки;
- нежирний курячий бульйон - 600 г;
підготовка
Щоб приготувати овочевий суп для схуднення за цим рецептом, потрібно нарізати його кружечками і відправити в казан, в якому спочатку розігріти олію. Обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте шавлію і варіть на повільному вогні ще 5 хвилин. Наступним кроком є додавання бульйону, молока, солі та перцю. Підготуйте, закрийте кришку на мінімальному вогні протягом 15 хвилин. Якщо хочете, в кінці можна подрібнити все в блендері, щоб отримати суп-пюре.