Вживання супу для схуднення є розумною стратегією, оскільки його рідка консистенція має тенденцію до збільшення шлунку, що продовжує ситість.

Крім того, цю страву зазвичай їдять повільно, що також посилює ситість і зменшує кількість калорій в їжі. Недарма існують дієти на основі їжі, такі як супова дієта.

З огляду на це, спеціаліст-дієтолог для схуднення Емануела Віейра викладає п’ять потужних рецептів супів для схуднення.

Рецепти супів для схуднення

Морквяний крем з куркою

Інгредієнти

  • 1 столова ложка вершкового масла.
  • ½ цибуля-порей.
  • 4 склянки води.
  • 3 моркви, подрібнені.
  • 300 г курячих кубиків.
  • 2 склянки брокколі.
  • 1 склянка подрібненої капусти.
  • Сіль за смаком.

Режим підготовки

Пасеруйте цибулю-порей з маслом. Додайте воду і моркву і накрийте кришкою, кип’ятячи на повільному вогні 10 хвилин. Вимкніть вогонь і збийте все в блендері.

Потім знову ставлять на вогонь і додають курку та брокколі, накривають кришкою і варять ще 10 хвилин. Потім додайте подрібнену капусту і варіть ще 10 хвилин, накривши сковороду.

Отже рецепт супу для схуднення готовий.

потужних

Томатний суп

Інгредієнти

  • 1 і 1/2 кг іспанського помідора.
  • 1 червона цибулина.
  • 1 ціла головка часнику.
  • 2 склянки води.
  • 1 щіпка оливкової олії.
  • 1 десертна ложка солі.

Режим підготовки

Помідор розріжте на чотири частини, видаліть насіння і запасіть.

Цибулю також розрізають на чотири частини, цибулину виймають і шари відокремлюють.

Видаліть шкірки і зріжте верхівку головки часнику.

У форму, застелену пергаментним папером, викладіть всі помідори, викладіть зверху цибулю і покладіть між помідорами цілу головку часнику. Випікайте в розігрітій духовці до 220ºC близько 30 хвилин.

На друшляку процідіть крихту, яку видалили з помідора, викиньте насіння і змішайте з очищеними зубчиками часнику, помідором та цибулею, яка була смажена. Збийте все до однорідності.

Потім помістіть його в каструлю і додайте воду, оливкову олію і сіль. Добре перемішайте і варіть 10 хвилин.

Подавайте цей рецепт супу для схуднення, поки він ще теплий.

Крем-суп з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти

  • 1 червона цибулина, подрібнена.
  • 2 зубчики часнику, подрібнені.
  • 2 моркви нарізати скибочками.
  • 200 г стручка.
  • 2 склянки цвітної капусти.
  • 1 чайна ложка чебрецю.
  • 1 чайна ложка гірчичного порошку.
  • 1 щіпка оливкової олії.
  • 500 г твердого покриву.
  • 1 десертна ложка солі.
  • 800 мл води.

Режим підготовки

Зробити це суп для схуднення це просто: у скороварці додайте оливкову олію, міцне стегно та сіль. Варити дві хвилини, перемішувати і варити ще дві хвилини.

Додайте цибулю, варіть ще дві хвилини, потім додайте часник, цвітну капусту, моркву та воду. Накрити кришкою і варити 10 хвилин.

Далі перекладіть приготовлену цвітну капусту в блендер з трьома основними оболонками на сковороді і збивайте, поки не отримаєте однорідну суміш.

Вилийте рідину назад у сковороду, додайте стручок і варіть 15 хвилин з відкритою сковородою. Смачного!

Курячий суп з овочами

Інгредієнти

  • 2 зубчики часнику.
  • 1 цибулина.
  • 2 кабачка.
  • 1 середня картопля.
  • 1 невелика капуста.
  • 500 г курячої грудки.
  • 1 щіпка оливкової олії.
  • 1 чайна ложка порошку шафрану.
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки.
  • Імбир за смаком.
  • 1 десертна ложка солі.
  • 1 літр води.

Режим підготовки

Картоплю, кабачки та імбир наріжте кубиками та залиште.

Капусту наріжте соломкою і залиште.

Пасеруйте часник і цибулю на сковороді з оливковою олією. Додайте нарізану кубиками курячу грудку, шафран, петрушку та імбир, добре перемішайте і варіть дві хвилини.

Додайте картоплю, кабачки, капусту та воду. Добре перемішайте і, накривши сковороду, варіть 20 хвилин. За бажанням збийте частину супу міксером або блендером.

Гарбузовий суп

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • 1 цибуля-порей.
  • 6 склянок гарбуза.
  • 1 склянка морської квасолі.
  • 1 літр води.
  • 1 чайна ложка солі.

Режим підготовки

У скороварці обсмажте цибулю-порей на оливковій олії. Додайте всі інші інгредієнти, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.

Після того, як весь тиск зникне, збийте суп за допомогою міксера або блендера.

Нарешті, подайте цей суп для схуднення з тостами або з кубиками м’яса або курки.