замініть
Щодо теми ніжної їжі тижня, цього разу відбувся ресторан і піцерія Garda, де ми запитали власника-шеф-кухаря Ласло Драбіка, які страви він порекомендує із складеного ним гостя, який хоче позбутися кількох зайві кілограми, але хотілося б скуштувати смачні страви. Ми отримали поради та ідеї, якими ми із задоволенням поділимось у нашій статті, але як передмову ми розкриваємо так багато, що салати та сучасні гарніри можуть творити чудеса.

Tiszacsegei копчена риба

Серфінг в Інтернеті, ми можемо прочитати незліченні писання про салати. Існує безліч рецептів як схуднення, так і щадної дієти. Для тих, хто хоче подбати про свою форму, чудово працюють овочеві суміші, які доповнюють м’ясні страви. Звичайно, це було добре прочитане, це доповнення, адже якщо ви хочете, щоб ваги показувались трохи менше, варто замінити звичайний гарнір на свіжі овочі, адже окрім соковитих м’ясних продуктів, вони майже заспокоюють шлунок, допомагають травленню, і звичайно з мінералами вони забезпечують організм вітамінами. І якщо це трапляється більше одного разу на тиждень, незабаром результат також буде показаний на вагах. Перш ніж ви навіть подумаєте, що все це неможливо в ресторані, ми рекомендуємо ресторан і піцерію Garda, де досвідчені та навчені кухарі можуть допомогти вам схуднути.

Ми відкриті для щадної їжі. Я рекомендую наші оздоровчі салати, такі як баклажановий крем зі свіжими овочами та тостами, але я хотів би виділити копчену рибу Tiszacsege з підсмаженим пирогом, лимоном, маслом, городніми овочами або філе червоного тунця з баклажанами, спагетті з кабачків, свіжий салат. Ці страви можна і потрібно вживати, не більше ніж тістечка та спагетті подаються гостю. Тіло також потребує м’яса та риби під час дієтичного харчування, але ми гнучкі, не витягуємо їх за запитом, не кладемо в сирне кунжутне сирне пальто, а лише смажимо на грилі та пропонуємо салат, зауважив власник.

Крем з баклажанів зі свіжими овочами та тостами

Меню ресторану Гарда включає грибну паприку, сушені помідори та вареники з овечого сиру, але, за словами Ласло Драбіка, якщо ми залишаємо пельмені або змінюємо їх на макарони твердих сортів, ми вже багато зробили у боротьбі з кілограмами. Тверді макарони мають меншу калорійність, ніж традиційні, містять вітаміни, мінерали та білки, і відносно швидко залишають організм завдяки вмісту клітковини.

Від шеф-кухаря ми дізналися, що традиційні гарніри з меню можна обміняти на салат, пшоно, булгур або просто гречку - за попередньою домовленістю. Перераховані також мають калорійність, але вони дуже добре розщеплюються організмом, тому ми не процвітаємо, і вони вкладаються в щадну їжу. Багато людей вважають, що під час дієти можна вживати тільки м’ясо птиці. Проте свинина також має більш пісну порцію, і якщо поруч немає гарніру з картоплі, рису чи макаронних виробів, це не відгодівля. Звичайно, все залежить від рису, адже коричневий рис є чудовим джерелом марганцю, багатий селеном, містить магній, багатий клітковиною, знижує рівень холестерину, швидко викликає відчуття ситості, тому є чудовим елементом схуднення дієти.

Куряча грудка на грилі з апельсиново-розмариновим соусом манго,

з картопляним пюре

Ми можемо давати страви на грилі тим, хто чутливий до борошна, а ми можемо варити фруктовий сік з безлактозного молока для тих, хто чутливий до молока. Готуйте імператорські крихти з водою та підсолоджувачем, а не молоком та цукром. Десерти також можна варіювати, щоб вписати в дієту для діабетиків. Для їх узгодження під час гарного попереднього замовлення - перерахований Ласло Драбік.

Піца не є частиною щадної дієти, але для цього також є лазівка. У ресторані Garda за попереднім запитом гостя можна спекти основу для піци з цільнозернового борошна, а зверху буде розміщений овочевий топінг відповідно до низькокалорійної дієти.

Все це лише питання рішучості, тому вам доведеться вміло вибирати з меню. З невеликою кількістю змін багато страв підходять не для того, щоб навантажити наш організм, а й побалувати нас, адже коли ми заходимо до ресторану, ми їмо те, що рідко готуємо додому.

Ця стаття не оновлювалась щонайменше 2 роки. Інформація, що міститься в ній, була точною на момент публікації, але може бути застарілою.