Категорія рецептів: Дієтичні рецепти - зменшення
Час підготовки: 20 хв
Кількість порцій (штук): 2

Сирі матеріали:

400г цвітної капусти (приблизно половина великої голови),
1 яйце,
1 крупніша зелена цибуля (або дві тонші),
1 PL легкого майонезу (35 г),
1/2 PL сметани (20г),
1 чайна ложка гірчиці (8 г),
сіль, мелена БІЛА СПЕЦІЯ

цвітної

Підхід

Відваріть 1-у цвітну капусту в підсоленій воді до напівм'якості (я рекомендую під час варіння зрізати верхні троянди з глибини, щоб усі шматочки були приготовані однаково)
2. Яйце сильно зварити, очистити від шкірки
3. приготувати заправку: змішати майонез, сметану, гірчицю, сіль і перець (я дав 1 л солі і 1 кл білого перцю)
Наріжте 4-ю зелену цибулю тонкими кружечками
5. Зварену цвітну капусту злити, нарізати на невеликі шматочки руками або ножем
6. додати до цвітної капусти цибулю, порізані на невеликі шматочки яйця (я використовував дротяне ситечко) та заправку
7. добре перемішати

Ми можемо подати його зі скибочкою хліба, але він для мене смачний.

Примітка

1 порція = 825 кДж = 196 ккал, 21 г вуглеводів, 27 г жиру та 17 г білка.

Спочатку я думав, що така кількість інгредієнтів буде 1 порцією, але вона досить багата, тому я перелічую дві порції.