Інгредієнти для 8 осіб:
1 пачка штруделя
50 дкг нежирного сиру
1 терта цедра лимона і кілька крапель соку
1 пакет ванільного цукру
2-3 столові ложки меду
свіжі або сухофрукти
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 °, потім змішайте сир зі свіжою цедрою лимона, соком, ванільним цукром і відставте. Розберіть аркуші штруделя - варто вийняти їх із морозильної камери приблизно за півгодини до використання, щоб вони менше рвалися під час використання - покладіть один із простирадл на чистий кухонний рушник, нанесіть олію, а потім покладіть другий лист на зверху, зробіть перший крок, і ви зможете підійти до третього аркуша. Укладіть половину сиру на підготовлене тісто - трохи всередину - потім додайте за смаком сушені або свіжі фрукти. Згорніть тісто, використовуючи кухонний рушник нижче, а потім зробіть інший штрудель з бруска таким же чином. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і змастіть зверху олією. Випікається в розігрітій духовці приблизно за 20 хвилин. Подавайте в теплому вигляді, посипавши невеликою кількістю цукрової пудри!