На щастя, все більше людей знають, що салати корисні для здоров'я, і нам корисно їх вживати якомога частіше та у різних формах, але для багатьох головним болем є те, як зробити їх поживними, смачними та різноманітними, що регулярно включаються в наш раціон щодня. Дуже просто - ми також показуємо вам швидкий і вражаючий салат з брокколі, який кожен може налаштувати на власний смак.
Ви можете приготувати ситний, підбадьорливий, швидкий і надзвичайно простий салат з брокколі, який ідеально підходить як гарнір, як дієтична основна страва або для вегетаріанців, доповнений невеликою кількістю злаків. Готовий за 15 хвилин, свіжий, похмільний та смачний на третій день.;)
Для багатьох салат спочатку роблять із сирих овочів, але його також можна готувати як основу, особливо восени та взимку, коли з’являються овочі сина, капуста. Тут головним героєм є брокколі, яку готують за кілька хвилин, готують хрусткою, дуже смачною, а потім доступною за вигідною ціною, лактуючою та повною антиоксидантів. Зараз у нас є невелика червона цибуля, помідори та вершковий білий сир - це вітчизняна версія фети, - але її також можна збагатити вареною картоплею, свіжим дитячим шпинатом, будь-якими іншими овочами, звареними круто яйцями для білка турбо, залишками курячої грудки або шинку нарізати соломкою.
Гладкий салат з брокколі з фетою
Інгредієнти:
- 50 дкг брокколі
- 3 помідори
- половина головки червоної цибулі
- 10 дкг фета або вершково-білого сиру
- 1 столова ложка гірчиці
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- солоний перець
Підготовка: Доведіть воду до кипіння в горщику, одночасно розрізаючи троянди брокколі, розрізавши більші навпіл, чверть - відкладіть для ідеального крем-супу, відрізаючи деревні частини. Коли вода закипить, додайте сіль і додайте троянди брокколі та додайте прибл. Варити 5-6 хвилин до хрусткого стану.
Тим часом червону цибулю наріжте тонко, помідори наріжте тонкими виробами або кубиками за смаком. До заправці покладіть гірчицю в невелику миску, посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію та бальзамічний оцет, перемішайте, потім розпушіть 1-2 ложками води, перемішайте до однорідної заправки.
Відфільтруйте брокколі, викладіть у миску, додайте помідори та червону цибулю, розсипте фету, збризніть гірчичним соусом, збийте разом і відразу подавайте як гарнір до м’яса, як дієтичну страву, але також і на пару, булгур та лобода як вегетаріанська основна страва.