- Для скільки людей: 8
- Підготовка: 15 хвилин
- Час приготування/випікання: 35 хв
- Підготовка: 50 хв
Якщо я просто хочу розбити якийсь швидкий делікатес, який є навіть дієтичним, я просто візьму цей рецепт. Його можна варіювати з будь-якими фруктами.
Отримати це:
- 4 яйця
- 1 пакет розпушувача
- 1 столова ложка ванільного екстракту
- 1 щіпка солі
- 10 дкг вершкового масла
- 1 коробка сметани
- 25 дкг вуглеводного борошна зі зниженим вмістом
- 2-3 столові ложки підсолоджувача
- Йде 200 г без кісточок
1-й крок
Яйця розділяються надвоє. Змішайте жовток до піни з підсолоджувачем на ваш вибір (я зазвичай використовую рідину, але ви можете використовувати і щось інше) та маслом, а потім додайте також сметану та ванільний аромат.
Крок 2
Борошно змішується з розпушувачем, а яєчні білки збиваються в тверду піну. Додайте борошно до змішаного яєчного жовтка і, нарешті, перетворіть в нього збиті білки.
Крок 3
Вилийте тісто в масло, змалене борошном або деко. Половину вишні без кісточок занурте в борошно і опустіть у тісто.
Крок 4
Випікайте при 180 градусах у розігрітій духовці до випробування голкою. Подавати, посипавши цукровою пудрою.