Підготовка
Замісити добре замішане тісто з борошна з вуглеводами, житнього борошна та дрібного борошна, розпушувача, маргарину, води, яєчного жовтка, натертої шкірки лимона, ванільного смаку та підсолоджувача.
3/4 тіста витягують у деко (деко 40х30), а потім 1/4 тіста кладуть зверху сітки.
У начинку додайте трохи солі до 2 яєчних білків, а потім збийте 1 тверду піну кришкою рідкого підсолоджувача.
Змішують сир, лимонний сік і натерту шкірку, аромат ванілі, яйця та варений ванільний пудинг та йогурт. Поверніть подрібнені абрикоси, а потім вмішайте піну.
Розгладьте начинку на тісті, а потім покладіть на неї решітки. Випікайте в розігрітій духовці при 185 градусах протягом 50 хвилин.