• Коли виключена необхідна їжа, її потрібно доповнювати, оскільки може з’явитися тривалий дефіцит.
  • Згідно з різними дослідженнями, лише кожен сьомий чоловік дотримується веганської дієти під контролем.
  • Змінна і збалансована дієта повинна містити 70% продуктів рослинного походження та 30% тварин.

ризик

Змінна і збалансована дієта повинна містити 70% продуктів рослинного походження та 30% тварин.

Президент Коледжу дієтологів-дієтологів Каталонії (Кодінукат) Ненсі Бабіо попередила про "ризик" для здоров'я дотримання веганських дієт без нагляду дієтолога або дієтолога, що збільшується, коли йдеться про дітей у віці.

Бабіо зауважив, що коли виключена необхідна їжа, її потрібно доповнювати, оскільки вона може з’явитися довгостроковий дефіцит які не виявляються в лабораторних дослідженнях до появи ускладнень зі здоров'ям, таких як дефіцит b12 вітамін -тваринного походження, що має наслідки для центральної нервової системи.

Бабіо, також президент Каталонського товариства клінічного харчування та дієтології, зафіксував значне збільшення вегетаріанської дієти без консультації з професіоналом, і що іноді вони починаються раптово, "як в інших модах", і передаються в ядро ​​сім'ї, включаючи дітей, але згідно з деякими дослідженнями кожен сьомий робить цю дієту під наглядом.

Близько 450 фахівців з дієтології та дієтології виступлять цієї суботи в Реусі (Таррагона) на гарячі теми в цій галузі, такі як годування немовлят та веганство, збігається з VI конференцією Кодінукат та II конгресом Каталонського товариства харчової та клінічної дієтології за участю європейців.

За круглими столами, дискусіями та конференціями суботня сесія зосереджується на гаслі «Модерування послання в дієті та харчуванні», з метою «люди не насторожені» і уникайте негативних повідомлень такі, як нещодавно отримані з молочних продуктів, червоного м'яса, пов'язаного з раком, риби з ртуттю, цукру та клейковини.

70% рослинна

Змінна і збалансована дієта повинна містити 70% продуктів рослинного походження - таких як овочі, фрукти, бобові та горіхи - і 30% тварин - молочних продуктів, риби, нежирного м’яса та яєць, перш за все - і, щоб бути здоровим, потрібно є "всі ці групи продуктів харчування, не виключаючи жодного".

Тому вони намагатимуться передати це повідомлення від медичних працівників, а також впровадження в національну систему охорони здоров’я дієтології та харчування, до деяких правильні дієти у колективному харчуванні.

Відповідно до критеріїв Більше інформації