Ти знав закон вимагає, щоб номінал був вказаний на упаковці кави, виробник, партія, упаковка та термін придатності? Крім того, деякі виробники повідомляють про сорт кави (зазвичай робусти або арабіки), відсоток суміші кожного з них, поради щодо консервації, приготування, типу помелу тощо.

характеристики

Різниця між натуральною та змішаною кавою

У нашій країні вживають переважно натуральну смажену каву, змішану із смаженою смаженою. Натуральне смаження отримують, піддаючи зелені або сирі кавові зерна дії тепла. Навпаки, при смаженому запіканні цукор додають до карамелізації та покриття зерна.

чіткіша та рішучіша різниця між смаженим та натуральним проживає, в основному, в градуси, з якими ми смажимо каву і це смажений, на відміну від природного, включає цукор у свою підготовку. Що ви отримуєте із смаженим? Переважно набагато темніший колір напою, відчуття гіршого смаку та певні різкі смаки. Цікаво мати про це знання, як і про все, ну Є країни, де заборонено смажити бо вважається шкідливим для здоров’я. Пояснення полягає в тому, що включення цукру в каву не є корисним для хворих на діабет, з іншого боку, ступінь обсмажування тостів робить кінцевий продукт більш схожим на деревне вугілля, ніж на неплавкий.

Подивимось зараз основні характеристики та переваги натуральної кави:

Що відрізняє натуральну каву

  • Натуральну каву отримують обсмажуванням кавових зерен без додавання цукру або інших елементів.
  • Завдяки дії тепла досягається колір, аромат та характерні якості.

Основні його переваги

У будь-якому випадку, крім деяких специфічних проблем зі здоров’ям, наприклад, пов’язаних з травною системою, особливості кави роблять це здоровий продукт, що забезпечує такі переваги, як:

Тримає нас у сповіщенні

кофеїн, присутній у каві, діє на мозок, досягнення таких переваг, як:

  • Кофеїн викликає збільшення таких речовин, як дофамін або норадреналін, які прискорити мозкову діяльність.
  • Багато досліджень показали, що кава покращує різні аспекти роботи мозку: пам’ять, настрій, пильність, рівень енергії, час реакції та загальна когнітивна функція.
  • Кава не дає нам спати довше.

Щоб уникнути порушень сну, більшість фахівців рекомендують не більше чотирьох чашок на день.

Це допомагає нам спалювати жир і покращувати фізичну працездатність

Кофеїн присутній у більшості харчових добавок, які повинні допомогти нам схуднути. Це одна з небагатьох природних речовин, які допомагають спалювати жир. Звичайно, ці позитивні ефекти кофеїну зменшуються у тих, хто вживає алкогольні напої, тобто не зловживайте. Кофеїн підвищує рівень адреналіну, речовина, яку ми використовуємо для палива під час тренувань.

Забезпечує необхідні поживні речовини

Ми схильні сприймати каву як просту суміш води та кофеїну, але як настій він містить багато інших важливих для нашого організму поживних речовин. Чашка кави містить рибофлавін (вітамін В2), пантотенову кислоту (вітамін В5), марганець, калій, магній та ніацин. Кава теж лбільшим джерелом антиоксидантів у західній дієті, Він містить більше, ніж більшість фруктів та овочів. Знижує ризик діабету та можливість страждати нейродегенеративними захворюваннями, серед інших захворювань.

Інші переваги кави

Недавні дослідження пов'язують помірне споживання кави (близько трьох чашок на день) із зниженням на 26% шансів страждати від деяких видів раку, таких як рак товстої кишки, і це може навіть збільшити тривалість життя людей.

Кожна кавоварка вимагає своєї кави

Важливо враховуйте тип кавоварки, який маємо вдома, оскільки кожен потребує різного типу помелу: еспресо вимагає дуже дрібного помелу, італійські дещо менш дрібного, тоді як більш грубе помелу підходить для кавових машин з фільтром та для тих, хто любить каву. Підводячи підсумок, ми повинні враховувати тип кави, який ми зазвичай споживаємо, оскільки ми це вже бачили натуральна смажена кава - це не те саме, яка, як правило, є набагато кориснішою кавою з більшою кількістю переваг та харчових властивостей, ніж смажена кава. Останній втрачає поживні речовини через вплив високих температур, і, як ми вже згадували, вони включають інші компоненти, такі як цукри. Пов’язане повідомлення: