Немає продуктів, які роблять диво, але певні поживні речовини можуть сприяти когнітивним функціям.

Існує думка, що нейрони створюються лише в дитинстві. Але це не зовсім так. Нейрогенез - це народження нових клітин на стадії дорослих. Нові нейрони можуть створюватися в двох конкретних областях мозку: гіпоталамусі та гіпокампі. Гіпокамп пов’язаний як з пам’яттю, так і з навчанням. Щоб створити більше нейронів, їжа є ключовим інструментом. Хороший вибір продуктів у раціоні допомагає збільшити здатність запам’ятовувати та вчитися.

вашу

Пов’язані новини

Є такі продукти, які можуть допомогти концентрації, наприклад, кава. Тим не менше, не існує прямої залежності між прийомом певної їжі та збільшенням пам’яті. Здорова дієта, багата фруктами та овочами, разом із фізичними вправами допомагають нашому мозку працювати на сто відсотків. Доведено, що дієта, багата низькою якістю жирів, цукром, дуже щільною калорією і бідною поживними речовинами, може впливати на нашу здатність вчитися і запам’ятовувати, як і алкоголь.

Алеякі міфи і які реалії Чи є в продуктах, які зазвичай пов’язані із «силою» запам’ятовування під час іспиту? Багато студентів вважають, що, прийнявши більше горіхів або таблеток Омега-3, вони зможуть скласти той іспит, який вони залишили до останньої хвилини. Що в цьому правда?

Омега 3

Чотири шматочки пряного лосося

Є три основні жирні кислоти Омега-3: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). "Переваги споживання Омега-3 обумовлені його протизапальні та антиоксидантні властивості, серед інших », - уточнює він Роберто Санчес дель Валле, Дієтолог-дієтолог, до EL ESPAÑOL .

Через бум споживання ультра-оброблених харчових продуктів з неякісними оліями та дуже багатими на Омега-6 виникає дисбаланс у споживанні Омега-6 та Омега-3. «Ми беремо набагато більше Омега-6, ніж Омега-3, який генерує прозапальний стан. Тому, крім зменшення споживання цих продуктів, ми повинні споживати більше Омега-3 ”, рекомендує розповсюджувач у соціальних мережах.

Синя риба, як лосось або тунець, вони є продуктами, багатими на Омега-3. Крім того, горіхи та насіння також є чудовим джерелом цих кислот. "Існує горіхи багатший на Омегу-3, ніж інші. Найбільше виділяються волоські горіхи », - каже дієтолог. Експериментальне дослідження показало, що учасники, які поглинули 30 грамів горіхів, мали покращення в тестах, які оцінювали пам’ять.

ДГК є дуже важливим, тому його потрібно включати в раціон. «Діти зазвичай не включають достатньо жирної риби, яка є основним джерелом цієї жирної кислоти. З цієї причини, молоко має тенденцію до збагачення DHA", Поясніть. У будь-якому випадку жоден із цих продуктів не повинен замінити споживання жирної риби.

Деякі, усвідомлюючи ці переваги, вибирають Добавки Омега-3, але вони не правильні. «Більшість цих харчових добавок сумнівної якості. Деякі дослідження показують, як користь від споживання Омега-3 з їжею перевищує користь від добавок », - говорить Санчес дель Валле. Добавки мають a гірша асиміляція цих поліненасичених жирних кислот.

Зелений чай

Чашки зеленого чаю Pexels

Дослідники з Базельська університетська лікарня, Швейцарія, підсумована в дослідженні, яке зелений чай покращує наші когнітивні функції мозку. Зокрема, робоча пам’ять, що дозволяє короткочасно зберігати інформацію.

“Однак ти повинен бути обережно з цими твердженнями, Що ж, є багато для вивчення. З іншого боку, шляхом вмісту стимулятор, такий як теїн, це може покращити здатність зосереджуватись, і це призводить до кращих результатів під час навчання ”, - пояснює творець блогу NUFISA.

Чорниця

Миска з чорничними пікселями

флавоноїди є поживними речовинами, які природним чином містяться в продуктах рослинного походження, включаючи чорницю. «Чорниця представлена ​​як хороший союзник для уникати окисного стресу та захищати наш мозок”, Пояснює дієтолог-дієтолог. Окрім того, що вони є антиоксидантами, наявність цього компонента може покращити нашу просторову пам’ять.

Добавки з цинком або вітаміном А.

Таблетки з фантастичними пікселями

Ці добавки не мають здатності самостійно збільшувати здатність запам’ятовувати. Як цинк, так і вітамін А є важливими мікроелементами для роботи мозку, але в потрібній мірі. "З здорове харчування на основі сировини ми отримуємо необхідну кількість, щоб задовольнити ваші потреби. Навпаки, вітамінно-мінеральні добавки можуть стати токсичними, оскільки вони перевищують безпечну кількість цих поживних речовин, які ми повинні споживати ", - робить висновок Санчес.

Якщо один день жменьку чорниць із зеленим чаєм не збільшить об’єм вашої пам’яті. "Початок включати більше фруктів та овочів, більше займатися спортом, намагатися менше напружуватися, відпочивати, уникати надмірної кількості алкоголю та ультра-обробленої їжі тощо, є ключовим фактором для турботи про нашу пам’ять", - радить Санчес дель Валле. Тож мати більше можливостей для запам’ятовування буде питанням послідовність у дотриманні довготривалих здорових звичок а не якісь "супер" продукти або добавки.