Хоча Гізель Бюндхен та її чоловік дотримуються цієї дієти, експерти з їжі кажуть, що є більше недоліків, ніж переваг дієти, яка включає лише сиру їжу.

Що вважається сирою їжею?

Дієтологи кажуть, що продукти, які не готують при температурі вище 48 ° C, вважаються сирими. Більшість із цих продуктів можна їсти твердими, можливо у вигляді пюре або змішувати.

Чому це добре для нас?

Під час приготування їжі природні ферменти, вітаміни та мінерали пошкоджуються або втрачаються. Якщо ми їмо їжу в сирому вигляді, всі ці поживні речовини потрапляють в наш організм, хоча вони майже відразу гинуть через високу кислотність нашого шлунку.

Що саме їсти під час сирої дієти?

Половина нашого раціону повинна складатися з сирої їжі (овочів, фруктів, оливкової олії, необробленої кокосової олії, насіння), а друга половина - з овочів, яєць та м'яса, приготовлених нижче 48 ° C.

Все, що зроблено при температурі вище 48 ° C, суворо заборонено. Це означає, що слід уникати печей, мікрохвильових печей та розфасованих, оброблених продуктів, а також солі, пастеризованих соків та макаронних виробів.

Дієти мають переваги?

Так, тому що ми їмо більше фруктів та овочів, ніж в середньому, і ми також опускаємо оброблену їжу. Дієта також допомагає запобігти проблемам із шлунком, серцево-судинними захворюваннями та діабетом.

здорову

І це має свої недоліки?

На жаль, так, оскільки ми не можемо їсти варене м’ясо, багате мінералами та вітамінами, а також молочні продукти.

На додаток до дефіциту вітамінних амінів, побічні ефекти дієти включають здуття живота і посилене газоутворення, тому перебіг кишкового синдрому (IBS) особливо протипоказаний.

Неперероблені молочні продукти також можуть містити бактерію, яка називається listeria monocytogenes, тоді як сире м’ясо та яйця можуть містити інші патогени, які можуть завдати шкоди як імунній системі, так і благословенним матерям.

Можливо, ви захочете спробувати дієту на основі сирої їжі?

Не випадково було винайдено кулінарію, але факт, що багато овочів і фруктів набагато корисніше, коли їх їсти сирими, ніж вареними. Тим не менше, дієта, що містить лише сиру їжу, не корисна для здоров’я, оскільки не має необхідних для нашого організму елементів.