багату

Дикий терен, Prunus spinosa, - давня чагарникова рослина, широко поширена по всій Європі. Завдяки своїм давнім традиціям він відомий під десятками популярних назв, таких як: дика слива або сливовий кущ серед інших. Легенди та вірування пов’язані з цим чагарником, а також давніми знаннями популярних традицій. Це також цікава рослина для можливого домашнього вирощування, оскільки її міцні колючки можуть бути використані як ефективний захисний бар’єр. Крім смачних і численних фруктів, які можна використовувати для приготування зимових консервів.

Тож давайте ближче познайомимось з цим диким кущем та його плодами.

Ботанічний опис дикого терну

Prunus spinosa - це колючий чагарник з листяними листками, що належить до ботанічного сімейства розоцвітих, і, як правило, це чагарник, хоча при правильній обрізці його можна сформувати у невелике дерево; це дерево-довгожитель, яке живе більше 60 років, і може досягати висот, що варіюються залежно від середовища та способу росту.

У дикій природі він має неправильний головний стебло, іноді кривий, з сильною всмоктуючою активністю біля основи, що сприяє вражаючій столової кореневій системі. Викиди прикореневих присосок сприяють дикому розповсюдженню терну до того, що іноді можна зустріти плями великої та непроникної рослинності. Кора темно-сіра, майже чорнувата. Гілки, спочатку світлішого кольору, ніж червонуваті, тонкі і дуже колючі. Колючки гострі і гострі, і іноді утворюють клубок з розгалуженнями.

Листя, квіти і плоди

Листя світло-зелені, прості та чергові, еліптичної форми. Восени дуже приємно бачити листя дикого терну до їх опадання, коли вони набувають яскраво-жовтого кольору. Тисячі білих квітів з’являються вже в березні, ще до листя. Цвітіння триває протягом травня.

Квітки Prunus spinosa мають гермафродитний тип і мають розмір приблизно 1-2 см. Вони згруповані в групи по три на дуже коротких гілочках. ці квіти видають ніжний запах, що нагадує мед, високо цінується навіть бджолами, оскільки вони виробляють багато нектару.

Плід, який за кольором і розміром нагадує сливи, являє собою кулясту кістянку. Його максимальний діаметр - 15 мм. Шкіра покрита прозорою патиною. Колір блакитний, має тенденцію до чорного біля повного дозрівання, яке відбувається в середині осені; Насправді, якщо перші плоди з’являються влітку, потрібно почекати до жовтня, щоб вони стали солодкими та приємними для вживання в свіжому вигляді; в дикій природі, очевидно, птахи, лисиці та зайці також можуть споживати деякі фрукти трохи більш незрілими, не втрачаючи при цьому занадто багато ваги.

Улюблене середовище

Жива огорожа з дикого терну Prunus spinosa - дуже сільський вид, який не боїться морозу чи сильної спеки і воліє перебувати на сонці від рівнин до 1800 метрів у горах. Він навіть не має великих потреб у ґрунті, як глинисто-вапняні ґрунти. Ми знаходимо його на узліссі, на необроблених полях, посеред кущів, в кам'янистих місцях. В оптимальних умовах дикий терен може утворити за кілька років дуже щільний живоподібний живопис, непроникний для людини чи великої тварини. З цієї причини в давнину цей чагарник використовувався фермерами для захисту меж суші. Ідея, яку потрібно переглянути ще сьогодні, враховуючи постійні напади диких кабанів, які у багатьох районах загрожують посівам.

Легенди та популярна традиція

У давнину дикому терну приписували магічні впливи. Вважалося, що добро і зло зберігаються в переплетенні його гілок. Наявність терену з його терновим наділом означало захист будинку від вогню та блискавки, а мешканців будинку від хвороб. У лісах було звичайно вирубувати та обробляти м’якоть ягоди. Квіти використовувались як потужні проносні та знезаражуючі засоби, як знеболюючі, сечогінні та миючі засоби.

Властивості та застосування в природній медицині

М’ясо дикого терну

Сьогодні дикий терен все ще використовується за своїми фітотерапевтичними якостями. Обидва мають проносні, сечогінні, очищаючі, тонізуючі та спазмолітичні властивості, і квіти слід збирати з кінця березня, в посушливі дні, і сушити в затіненому місці. З цими квітами готується чудовий трав'яний чай, що очищає, з функцією дренування. Свіжі плоди збирають в середині осені, найкраще після заморозків, коли вони втрачають кислий запах. Вони є чудовими проносними засобами, але їх також можна висушити за допомогою зручної побутової сушарки. Свіжий сік дикої шлаку також можна використовувати як антисептик ротової порожнини. Це також хороша рідина для полоскання рота, яка забезпечує негайне полегшення у разі незначних запалень.

Використовуйте на кухні

На кухні дикий терен змушує нас знову відкрити популярні традиції. Квітка також їстівний, змочений водою та цукром - це смачна весняна канікула. Коли квітка висохне, її можна використовувати як пряність, для приготування тортів усіх видів. З сушених ягід також можна зробити чудові лікерні напої або солодкі сиропи. Нарешті, зі свіжими фруктами ви можете спробувати приготувати варення.

Сподіваємось, вам сподобалась стаття.