Вітамін К відіграє ключову роль у згортанні крові та підтримці здоров’я кісток та серця. Його відсутність може навіть призвести до розвитку серйозних захворювань, але, на щастя, це відносно рідко.
Створено: 21 вересня 2017 13:53
Змінено 22 вересня 2017 р. 14:23
Якщо хтось не отримує достатньо вітаміну К у своєму організмі, він може кровоточити, їхні кістки слабшають, і шанси на розвиток серцевих захворювань зростають. Ось чому це важливо подбайте про підтримку достатнього рівня вітаміну К, і бути в курсі того, які продукти ми можемо використовувати, щоб потрапити більше їх у наш організм. Рекомендований щоденний прийом 120 мікрограмів. Існує два типи вітаміну К, К1 і К2. K1 міститься здебільшого в продуктах рослинного походження, тоді як K2 міститься виключно в продуктах тваринного походження.
Чи є вітаміни розчином від вірусних застуд? Скільки з них ми повинні взяти? Клацніть для деталей!
Багато овочів також містять вітамін К у кучерявій капусті, гірчично-зеленому, мангольді, зелені ріпи, сирому шпинаті, брокколі, брюссельській капусті, буряковій зелені та капусті. Їх можна їсти сирими, варити або готувати на пару.
М’ясо та м’ясні продукти - чудові джерела вітаміну К. Важливо знати, що цей вітамін є жиророзчинним. Її багато в яловичій печінці, свинячій корейці, курячому м’ясі, паштеті з качиної печінки, беконі, беконі, яловичому фарші, свинячій печінці, качиній грудці, яловичій печінці, яловичій нирці, яєчному жовтку та курці.
Молочні продукти також містять вітамін К. - скільки залежить від того, як його годували і як утримували тварину, з молока якої утримували певну їжу. Тверді сири, такі як пармезан або грана-падано, м’які сири, такі як камамбер, сир едам, блакитний сир, чеддер і незбиране молоко, масло і вершки також містять вітамін К.
Лише деякі плоди містять значну кількість - загалом, зелень має більше вітаміну К. Однак частину добової потреби можна легко прийняти зі сливами, ківі, авокадо, чорною смородиною, гранатом, сухим або сушеним інжиром, помідорами та виноградом.
Серед бобових культур зелена квасоля, зелений горошок та соя містять більшу кількість вітаміну К. Серед олійних культур, споживаючи кеш’ю, фундук, кедрові горіхи, пекан та волоські горіхи, ми можемо сприяти правильному щоденному споживанню.