Канталупа
Ви можете їсти диню на ніч, і в ній не так багато антиоксидантів, як ви думаєте
Диня: властивості і як вибрати її, щоб вона стала солодкою
Приказка говорить так "Диня золото вранці, срібло вдень і вбиває вночі", це чудовий приклад того, що народна мудрість часом не відповідає дійсності. Неправда, що диню не можна їсти на ніч, неправда, що її не можна приймати після їжі або змішувати з іншими продуктами, а також що її слід уникати у випадку дієт для схуднення через високий вміст цукру.
існувати численні істини та міфи про властивості дині, Ну, що слід перевірити зараз, коли настає сезон, і хто ще, хто найменше піддається в якийсь момент літа, випивці цього солодкого та освіжаючого фрукта, який також можна використовувати в різних стравах.
kidsada Manchinda/Getty
Не слід їсти диню на ніч
Підробка. З’їжте на ніч скибочку або дві дині Настійно рекомендується, хоча лише в ці дати. “Важливо, щоб ми це усвідомлювали завжди вибирайте сезонні та місцеві фрукти”, Говорить дієтолог“ Медикадієт ”Альваро Санчес, так що диня є чудовим вибором, коли настане літо.
Це правда, що деякі професіонали радять уникайте його вночі, враховуючи високий вміст вуглеводів, що в принципі вони не потрібні, коли організм не вимагає стільки енергії. Однак Санчес зазначає, що "проти того, у що багато людей вірять, диня не відрізняється особливим вмістом вуглеводів, але його вміст схожий на вміст інших фруктів, тому його можна без проблем їсти на ніч, як і будь-який фрукт ". Таким чином, якщо 100 г яблука містить 10 г вуглеводів, 100 г жовтої дині мають рівно стільки ж, скільки і 150 г шкіри дині жаби.
Диня вночі
Диня не особливо багата вуглеводами, але вміст подібний до вмісту інших фруктів, тому її можна без проблем їсти на ніч
Отже, внесок у цукри на порцію подібний до вкладу яблук і помітно нижчий, ніж у винограді, інжирі, бананах або манго. Санчес, однак, рекомендує нам супроводжувати вживання однієї або двох порцій дині щодня з іншими фруктами що доповнюють споживання вітамінів і мінералів, і що ми споживаємо їх у будь-який час доби: до або після їжі, окремо або в супроводі.
Кавун корисніший за диню
Підробка. Хоча і кавун, і диня це два настійно рекомендовані літні фрукти, оскільки вони зволожуючі, сечогінні та здорові, Санчес рекомендує надавати дині пріоритет над кавуном. "Якщо у дині середній глікемічний індекс 60, то у кавуна 70, що вже вважається високим". Це означає що кавун, з вищим глікемічним індексом, це призведе до стрибка рівня глюкози в крові, через який через короткий час нам знову знадобиться цукор. Крім того, маючи менше клітковини, ніж диня, це буде задовольняти нас менше.
Це сечогінний засіб
Так, але ми не повинні впадати у завищення його діуретичних властивостей. "Якщо хтось збільшив кілограм рідини через гормональні зміни, менструацію, спеку, стрес або якийсь травний розлад, диня може допомогти усунути її завдяки своїм сечогінним властивостям", Говорить Санчес, що не означає, що він спалює жир, має негативні калорії або багато інших брехнів, які традиційно циркулюють про цей фрукт. Будучи 85% води та містить клітковину та калій, це допомагає нам виводити рідину, хоча зручно пам’ятати, що «втрата рідини - це не втрата ваги: щоб схуднути, потрібно втратити жир, і не тільки це: ми повинні підтримувати м’язову масу в тонусі».
У цьому сенсі дієтолог Paloma quintana оповіщення про те, що існує велике незнання щодо затримка рідини серед населення, оскільки насправді "дуже мало людей мають реальну проблему затримки рідини, яка змушує їх робити ставку на надмірно діуретичну дієту, а набагато менше на добавки для усунення рідин". Дієтолог запевняє, що якщо на шкіру натискають і з’являється невеликий набряк, це ознака того, що «тіло добре зволожене і що воно має середній високий рівень води», так що будьте обережні з вживанням надлишку діуретиків що може призвести до падіння артеріального тиску і навіть до втрати водорозчинних вітамінів.
Переваги та властивості
Диня не має більше антиоксидантів, ніж інші фрукти, насправді полуниця, чорниця або малина - більше
Це корисно для нервової системи
Звичайно, і не тільки для нервової системи, але вона також сприяє численним функціям організму, багато в чому завдяки високому вмісту калію. Цікаво, каже Санчес, “що з численною брехнею, яка циркулює про диню, практично ніхто не знає однієї істини: що вона має багато калію, мінерал, який значна частина населення пов’язує з бананом". Калій, насправді, не тільки важливий для нормальної роботи нервової системи, але й для регулювання артеріального тиску та боротьби із затримкою рідини. Дієтолог попереджає, що існує загальний дефіцит калію, мінералу, "присутнього переважно у фруктах та зелених листових овочах".
Має багато антиоксидантів
Підробка. Про диню багато говорять, що це фрукт, особливо багатий антиоксидантами, але правда полягає в тому, що в ньому є приблизно стільки ж, скільки в яблуці, і що є й інші фрукти та овочі, які мають набагато більше. Антиоксиданти важливі для запобігання окислення клітин, пов’язаних з дегенеративними захворюваннями, і, як правило, містяться у фруктах та овочах, особливо чорниця, полуниця, малина, шпинат або брокколі.
Динний сік дуже корисний для здоров’я
Підробка. "Те, що ми спорадично ставимося приймати фрукти у вигляді соків, не є трагедією, але ми завжди повинні надавати пріоритет споживанню цілих фруктів, оскільки використовується клітковина, необхідний для кишкового транзиту”Пояснює Кінтана. Однак дієтолог зазначає, що, хоча цікавіше їсти цілу диню, коли це можливо, це правда, що це особливо універсальний фрукт, який дає багато вкрай бажаних препаратів влітку, як соки та холодні супи, що може зробити смачну закуску, коли спекотно.