Персиково-морквяний напій
Добре збийте віночком закваску, сік дині та харчові волокна. Подавати крижаний холод і прикрасивши шматочками дині.
Сорбет з дині
Цукор і цедру лимона залити 120 мл води, довести до кипіння і варити, поки цукор не розчиниться. Дайте суміші охолонути. Очистіть диню, видаліть ядра, наріжте більшими шматочками і перемішайте.
Сік дині
Подрібніть листя м’яти та розімніть диню як слід, наприклад вилка. Покладіть диню з м’ятою в склянку, додайте корицю та молоко. Все перемішайте і нарешті покладіть кубики льоду. Подавайте.
Сироп від кашлю
Цибулю наріжте кубиками і змішайте з медом. Нехай відпочиває в теплому місці або на вулиці. Цибуля виділяє сік. Можна процідити сироп через дітей.
Коктейль з дині
Наріжте диню невеликими шматочками і змішайте її разом з варенням. Додайте сік лайма, білий йогурт і знову перемішайте. Розлити у високі склянки і прикрасити скибочкою лимона.
Коктейль з дині
Наріжте диню невеликими шматочками і змішайте її разом з варенням. Додайте сік лайма, білий йогурт і знову перемішайте. Розлити у високі склянки і прикрасити скибочкою лимона.
Рисовий пудинг
Промийте рис і додайте 400 мл молока. Коли воно почне закипати, ослабте полум’я і за 10 хвилин додайте 100 мл молока. Потім можна додати сироп і шматочок вершкового масла.
Домашній марципан
Спочатку зварити сироп з апельсиновою шкіркою. Процідіть сироп, додайте мигдаль, цукор, аромат мигдалю і зробіть марципанову масу на водяній бані.
Варення з дині
Диню подрібніть або наріжте дуже дрібними шматочками. Покладіть його у більшу каструлю, додайте 200 г цукрового піску та варіть акуратно на повільному вогні. Потім додайте залишок кристала. цукор, желатинізуючий.
Малиновий сироп
Очищену малину промийте водою, покладіть в ємність і засипте цукром. Змішайте, накрийте чистою тканиною і залиште відпочивати на 2 години. Потім суміш перемішуємо, просіюємо і дістаємо.