Аспартам - найнебезпечніша речовина
від харчових добавок
Аспартам - це технічна назва замінників підсолоджувачів марки Nutra солодкий, рівний, ложковий та рівномірний. У їжі, часто прихованій під непомітною фразою "містить джерело фенілаланіну" або харчової добавки з кодом E951. Це було випадково виявлено в 1965 році під час випробування нового препарату для лікування виразки шлунка хіміком Джеймсом Шлаттером, який працював у фармацевтичній компанії Searle Company. Аспартам отримують хімічним синтезом, поєднанням трьох
Метанол - деревний спирт - метиловий спирт (10 відсотків аспартаму)
Метанол - сильна отрута. Випадки сліпоти та смерті після прийому метанолу добре відомі. Метанол утворюється з аспартаму шляхом розкладання - гідролізу в тонкому кишечнику. Всмоктування, всмоктування метанолу в тонкому кишечнику ще більше посилюється наявністю вільного готового метанолу, який утворюється в результаті розкладання аспартаму в самих напоях, якщо температура їх зберігання перевищує 30 градусів Цельсія. Зазначена температура зберігання перевищується у разі неправильного зберігання влітку, при транспортуванні на автомобілях під перегрітим брезентом тощо.