Кефір - це лють у природному енергетичному суспільстві. У Чилі також називають болгарським йогуртом, молоком кефіради або пташиним йогуртом, це молочний продукт, подібний до рідкого йогурту, ферментується під дією набору дріжджів (грибків) та бактерій (лактобактерій). Традиційно його виготовляють на коров’ячому або козячому молоці, в яке додають зерна кефіру. Ім'я походить від турецького слова keyif, що означає "почувати себе добре" після їжі.

кефір

7 продуктів для профілактики та загоєння виразки шлунка

З високим вмістом поживних речовин та пробіотиків, це дуже корисно для травлення та кишкової енергії, Тож зараз ми розповімо вам основну інформацію, яку ви повинні про це знати, та основні переваги, які вона може принести вашому здоров’ю. Це кілька причин, щоб ввести кефір у свій раціон.

7 речей, які ви повинні знати про кефір

  • Це має неймовірну харчову вартість: 100 грам кефіру забезпечують 64 калорії, від трьох до чотирьох грамів білка, п’ять грамів вуглеводів, 3,5 жирів, калію, кальцію, магнію, фосфору та вітамінів A, D і B.
  • Це сильніше джерело пробіотиків, ніж йогурт: Хоча йогурт є найбільш відомою пробіотичною їжею у західній дієті, кефір насправді є більш потужним джерелом, оскільки його зерна містять до 61 штаму бактерій і дріжджівs, роблячи їх дуже багатим та різноманітним джерелом пробіотиків, чудовим для управління вагою, розумової енергії або травлення.
  • Виділяються його антибактеріальні властивості: Якщо ви хочете захиститися від інфекції, кефір - чудова їжа. Дослідження показують, що пробіотик Lactobacillus kefiri, спеціальний з кефіру, може пригнічувати ріст різних шкідливих бактерій, таких як сальмонела, хелікобактер пілорі та кишкова паличка. Кефіран, сучасний тип вуглеводів у кефірі, також має антибактеріальні властивості
  • Покращує енергію кісток і зменшує ризик остеопорозу: Цей недолік, який різко збільшує ризик сліз і є настільки поширеним у літніх дівчат, вимагає достатнього споживання кальцію. Кефір забезпечує цей мінерал, а також вітамін К2, який відіграє центральну роль у метаболізмі кальцію. Недавні дослідження пов’язують кефір із високим поглинанням кальцію в кісткових клітинах.
  • Захищає від раку: Пробіотики у ферментованих молочних продуктах зменшити ріст пухлини, стимулюючи імунну систему, захисна роль, доведена в різних лабораторних дослідженнях. Наприклад, це дослідження показало, що екстракт кефіру зменшив кількість клітин раку молочної залози у людини на 56% порівняно з лише 14% для екстракту йогурту, хоча потрібно більше досліджень на людях.
  • Допомога при проблемах з травленням: Цей продукт сприяє відновленню балансу доброзичливих бактерій у кишечнику, високоефективний при лікуванні занадто багатьох форм діареї та полегшенні дискомфорту при таких незручностях, як синдром подразненого кишечника, виразки, спричинені інфекцією H. pylori, та різні захворювання органів травлення.
  • Це може виправити симптоми алергії та астми: Особи з високочутливою імунною системою схильні до алергії, яка може призвести до захворювань, що залежать від астми. У дослідженнях на тваринах, Доведено, що кефір пригнічує запальні реакції пов'язані з алергією та астмою.

те, що ви читаєте, було створене ним ОРИГІНАЛЬНИЙ АВТОР за посиланням вище, ми повідомляємо початкового розробника новини без шкоди для її репутації або веб-позиціонування.