Більше фруктів та різноманітніше меню. Такою може бути пропозиція шкільної їдальні в майбутньому. Уряд збільшив державну підтримку, яку підприємці громадського харчування можуть вимагати після обіду дитини більш ніж на 50 відсотків.

щурів

Згідно з опитуванням, проведеним службою медичного персоналу минулого року, в громадському харчуванні існують жалюгідні умови. Один педіатр безпосередньо порівнював їжу в їдальні з їжею, яка використовувалася в експериментах на щурах.

Сьогодні в школі в Капошмері готували обід із 75 кілограмів картоплі та 18 кілограмів м’яса. Тут щодня харчуються понад 300 людей. Хоча одна і та ж їжа трапляється через тиждень, діти все одно люблять її.

- Ми також отримуємо такі солодощі, скажімо вареники, і вони дуже різноманітні майже через тиждень, можливо, однакові, але насправді завжди різні, - сказала Фуріан Алетта.

- Бобові овочі, картопляні овочі та томатний суп, рисове м’ясо та яєчний суп, вони також тут використовуються, все - додав Акос Такач.

У вимірювальній школі обід подають у середньому 300 форинтів на людину на день. Однак уряд збільшив державну підтримку, яку підприємці громадського харчування можуть витратити на одну дитину цього року, на 50% - з 68 000 до 102 000. Це дає можливість студентам отримувати більш здорове харчування.

- Тоді ми спробуємо приготувати для дітей якомога більше фруктів, м’яса та вітамінів, - поінформував шеф-кухар Габор Ласло.

Попереднє опитування медичної служби показало, що більшість шкільних їдалень нездорова. Наприклад, є педіатр, який радить кожному з батьків не входити до їдальні своєї дитини, якщо ви хочете, щоб вона залишалася здоровою. Тамаш Самосі порівняв меню з меню, яке використовували в експериментах на щурах.

- Незважаючи на багато добрих намірів, ми все ще тримаємо своїх дітей на атерогенній дієті. Ми називаємо атероген дієтою, якщо в експерименті з щурами ми хочемо, щоб щур страждав на атеросклероз, сказав доктор Тамас Самосі, педіатр з Будапешта.

Однак, на думку педіатра, різні види та кількість їжі слід давати, наприклад, студенту та старшому студенту. Це тому, що зростаюча організація потребує чогось іншого, ніж більш просунута дитина.