Діти з непереносимістю лактози повинні повністю виключити шоколад зі свого списку улюблених ласощів?
Сьогодні це вже доведено шоколад у розумних дозах приносить нам користь. Наприклад, це знижує артеріальний тиск або позитивно впливає на психіку. Однак це може спричинити ускладнення для здоров'я людей, які не переносять молочний цукор.
Яким шоколадним цукеркам вони можуть побалуватись, а яких слід уникати? Діти з непереносимістю лактози повинні повністю виключити шоколад зі свого списку улюблених ласощів?
Коли діти прагнуть: солодощі проти сухофруктів
Якісний шоколад
Дослідження вже показали корисний вплив шоколаду на наш організм при вживанні у відповідних дозах. Наприклад, темний шоколад знижує тиск, чи має це позитивний вплив на психіку. Багато людей з непереносимістю молочного цукру, т. Зв лактози, але вони мають поганий досвід з шоколадом. Це викликає у них ускладнення здоров’я. Вони повинні уникати шоколаду?
"В принципі, шоколад з високим вмістом порошку з мелених какао-бобів, тобто темний, гарячий шоколад, не представляє для них ризику", - говорить Растіслав Столарік, голова неформальної асоціації "Непереносимість лактози". Проблема виникає, коли вони цього хочуть побалуйте солодким шоколадом. Найчастіше використовується для його смаку молочний цукор, який їх організм не може засвоїти і викликає набряк, порушення травлення або діарея.
Відмова від солодкого шоколаду, мабуть, найскладніший для дітей. Гарячий шоколад як замінник навряд чи їх задовольнить. "Рішення полягає у використанні ферменту лактази у формі харчової добавки, яку вже можна придбати в наших аптеках. Після використання таблетки ми можемо, непереносимість лактози, сміливо їжте навіть продукти, що містять молочний цукорu, наприклад, солодкий шоколад ", - додає Столарік. Фермент продається без рецепта, тому ви можете отримати його без рецепта. Його можуть використовувати діти від 3-х років.
Небезпечний світ солодощів
У кожному шоколаді є лактоза?
Для високопроцентних шоколадних цукерок як правило, немає ризику їх утримувати лактоза. Однак деякі низькоякісні та дешеві темні шоколадні цукерки можуть. Тому він ідеальний перед споживанням вивчити склад продукту.
Молочний і білий шоколад найчастіше підсолоджують молочним цукром. Вони також можуть бути нешкідливими в невеликих кількостях для людей з цією проблемою, але це залежить від індивідуального рівня переносимості.
Увага! Ці поради призначені для непереносимості лактози.
Вони не поширюються на людей, які страждають алергією на молочний білок, з яких ми маємо близько 1-3%.
Непереносимість лактози - це не хвороба, це стан, при якому організм людини не виробляє фермент лактазу в достатній кількості. Організм не може розщеплювати лактозу - складний молочний цукор, який, потрапляючи в товстий кишечник, створює проблеми. Швидкість непереносимості лактози зростає з віком.