Здорове харчування має важливе значення для оптимального росту, фізичного, розумового та інтелектуального розвитку дітей. Якість дієти суттєво сприяє їхньому теперішньому самопочуттю, впливає на розумову працездатність дітей та впливає на навчальні здібності, концентрацію уваги та успішність у школі. Переконливі докази підтверджують той факт, що у багатьох випадках хронічні дитячі хвороби супроводжують людину протягом усього її життя.
Щоденні потреби в енергії та поживних речовинах дітей віком 6-17 років дійсно різноманітні: шестирічній дитині калорії потрібні не так, як підлітку. Окрім віку, на потреби впливають також стать дитини, фізична активність та інші індивідуальні фактори. Поки правильні пропорції добового раціону дорослих та дітей однакові, існує значна різниця у кількості їжі, рекомендованої до вживання. Завдяки переліченим вище змінним, потреби дітей у енергії сильно варіюються - від 1300 до 3300 ккал на день у шкільному віці.
За категоріями фрукти та овочі є важливими джерелами багатьох життєво важливих поживних речовин. Вони особливо цінні своїм вмістом вітамінів, мінералів та клітковини. Зернові культури та продукти, приготовані з них, є важливою складовою здорового харчування. Вони значною мірою сприяють енергозабезпеченню організму, а також містять цінні вітаміни та клітковину. Клітковини, що містяться в злаках, особливо їх повноцінні сорти, допомагають здоровому травленню, знижують рівень холестерину і, отже, мають серцезахисний ефект.
М’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти є повноцінними білками, а також служать джерелом багатьох вітамінів та мінералів. Достатнє надходження рідини є важливим елементом збереження здоров’я, оскільки воно сприяє структурі всіх клітин і нормальному функціонуванню всіх органів. Він відіграє роль у регуляції артеріального тиску, виведенні та виведенні продуктів життєдіяльності та відіграє помітну роль у регуляції температури тіла.
Харчові звички, відкритість до нових страв, смаки, гастрономічні експерименти та уподобання «успадковуються» наслідуванням. Тому варто виробити здорові харчові звички для всієї родини разом.
Профілактика замість лікування
Якість їжі, споживаної в ранньому віці, впливає на життя дорослих. Негативні наслідки для здоров’я від нездорового способу життя та харчування складаються, тому профілактика є першорядною. Нова рекомендація щодо харчування дітей шкільного віку, створена Національною асоціацією угорських дієтологів у 2017 році, OKOSTÁNYÉR® проводить дітей віком від 6 до 17 років та їх батьків через найважливіші рекомендації щодо харчування щодо основних груп продуктів харчування. Крім того, надаються рекомендації щодо правильного споживання рідини, а також щодо зменшення споживання жиру, цукру та солі, що забезпечує рекомендації щодо рекомендованого складу щоденного раціону.