Дівчата голодують у виправному закладі в Лієтавській Лучці?
Минулого тижня омбудсмен Яна Дубовцова звернула увагу на поганий раціон ув'язнених у державних центрах перевиховання. Люди запитують, чи справді ці діти голодують? Діагностичний центр у Лієтавській Лучці це спростовує. Деякі діти під час перебування харчуються краще, ніж вдома.
LIETAVSKÁ LÚČKA. Минулого тижня ми відвідали центр у Лієтавській Лучці. На обід подавали кіловий суп з м’ясом та картоплею та булочки з дукатом з ванільним пудингом. Відсутні напівфабрикати, запечені вручну. Ув'язнені самі допомагали готувати їжу на вечерю. Вони зізналися, що їжа в центрі для них смачна, будь то солодка чи солона. До того ж вони знають, що їдять, бо допомагають собі на кухні.
Вони перевищують стандарти
Норма для ув'язненого в центрі перевиховання для дівчат у Лієтавській Лучці становить 2,80 євро на день. Кажуть, що скласти з цієї кількості п’ять повноцінних страв для підлітків - це справді мистецтво, але, як кажуть, вага на тарілках у багато разів перевищує норму. Перелік калорійних та харчових цінностей на квітень показує, що вони не гребують якістю і в їдальні. Наприклад, вони задовольнили 175% споживання білка, 170% клітковини та 187% споживання вітаміну С. Тільки значення кальцію трохи нижче. "Коли ми беремо один вихідний, намагаємось замінити його наступним. Для того, щоб дієта була збалансованою ", - каже Терезія Холешова, керівник їдальні.
На сніданок та оловрант ув'язнені отримують хліб, круасани (навіть цільнозернові) або солодку випічку в кількості від двох до трьох. Спреди домашні, а також запечений мак та пряники, які також були в меню минулого тижня. М’ясо купують щодня свіжим, а на столі замінюють всі види, включаючи рибу та соєве м’ясо. Минулого тижня вони насолоджувались яловичиною з овочами та картоплею, курячими гомілками з рисом та компотом, свинячим перкельте чи гуляшем із Сегеду. Супи на порядку денному в рамках обіду. Подаються чаї, молоко або фрукти, а також овочеві та фруктові салати. Раз на тиждень вони отримують йогурт на сніданок. Добошки або фрукти пакують для дівчат у поїздках. Це виняток, але під час Великодня завідувач їдальні зумів дістати ув'язнених навіть смаколиками від Риб.
Для порівняння вони виявили в центрі затоплене меню 1947 р. Дітям подавали сніданок як білу житню каву з чорним хлібом, суп з телячої кістки з овочами, яєчний омлет і груші на обід і справді особливе поєднання на вечерю - капуста з яйцем . На той час десятого і провідного не існувало.
Вона знала лише круасани, нічого іншого
Медсестра Мірослава Томащикова підтверджує збільшення ваги дівчаток від 2 до 20 кг за кілька місяців. "Крім того, у дівчаток є власні шафки, де вони отримують пакунки від батьків і, таким чином, годуються", - говорить він. За додаткові бали в освіті вони також можуть отримати вигоду, наприклад, піти в магазин за цукерками. Однак вони повинні показати скарбницю як доказ того, що гроші не були витрачені на щось інше.
У центрі перевиховання вони визнають, що може бути різниця, якщо у них тут будуть хлопчики. Зосередившись лише на дівчатах, їм потрібно менше дієти. В даний час є 28 ув'язнених у віці від 13 до 18 років, кількість яких становить 32. Звичайно, деякі навіть скаржаться. Про одну з дівчат, яка прийшла у дуже занедбаному стані і виснажилася, говорили, що вона звикла лише круасанами з дому, оскільки після купівлі сигарет та алкоголю вона не залишалася для інших, тому вона відмовляється їсти спреди.
"Те, що їдять дівчата, це те, що ми їмо", - каже режисер Павол Шимко, який наполягав на тому, щоб ми не повідомляли заздалегідь, але здивував їх у будь-який день і годину. "Нам нічого приховувати. Ми дотримуємося стандартів Міністерства освіти, які суворо контролюються. Ми, звичайно, не голодуємо дітей. Я думаю, що в спеціальній освіті необхідно вирішувати інші проблеми, наприклад, дієту », - додає він.
Меню з 1947 року.
Згідно з перерахунком, допомога на харчування одного ув'язненого в Лієтавській Лучці становить 84 євро на місяць. На запитання, чи допоможе підвищення норми, завідувач їдальні, яка складає меню щотижня, відповів: «Держава повинна скоріше дивитись на сім’ї з двома-трьома дітьми і отримувати батьківську допомогу трохи більше 20 євро. Тут було б добре збільшити лише запас м’яса, яке на одну дівчинку виходить 9 даг в сирому стані, а в спеку 5,4 даг. Але дієта точно не є основною проблемою, принаймні не в нашій країні. Не вистачає батьківської любові. Один теж обіймає їх, але це не так, як від моєї матері ".
Вероніка Цвінчекова
Зображення автора