Франческа Джуліані-Гофман

випадок

25 вересня 2020 - 04:27 ET (09:27 GMT)

(CNN) - Важко дотримуватися помірності, вживаючи солодощі. Любителям солодки, поміркованість може врятувати життя.

Дослідження, опубліковане в середу в The New England Journal of Medicine, стверджує, що 54-річний чоловік помер в результаті вживання занадто багато солодки.

Чоловік, працівник будівництва в Массачусетсі, втратив свідомість у ресторані швидкого харчування і був доставлений до лікарні, де наступного дня він помер.

Лікарі писали, що він "погано харчувався, складався переважно з декількох пачок солодощів на день".

За три тижні до цього він перейшов від вживання м’яких цукерок зі смаком фруктів до цукерки з солодки, яка містила гліциризинову кислоту.

CNN звернувся до доктора Елазер Едельман, одного з авторів дослідження, і чекає відповіді.

Гліциризинова кислота або гліциризин, підсолоджуюча сполука, отримана з кореня солодки, може спричинити зниження рівня калію в організмі.

Це, в свою чергу, може спричинити високий кров'яний тиск, здуття живота, порушення серцевого ритму та навіть серцеву недостатність, повідомляє Федеральне управління харчових продуктів та медикаментів (FDA).

Люди у віці від 40 років повинні бути особливо пильними щодо вживання чорної солодки.

FDA попереджає, що навіть 2 унції на день протягом двотижневого періоду можуть спричинити нерегулярне серцебиття і можуть вимагати госпіталізації.

Негативні наслідки вживання занадто великої кількості солодки є оборотними і зменшуються при припиненні споживання.

Повернення до нормального рівня калію може зайняти один-два тижні, виявляє дослідження.