кухні

Маючи 1-2 години підготовки на тиждень, ми можемо заощадити багато часу на решту тижня. Менше приготування їжі, менше брудного посуду та більш різноманітний, здоровий спосіб життя. Однак дизайн меню не повинен складатися з комбінації курка-рис протягом наступних п’яти днів. У цьому дописі я покажу вам, як я планую меню на тиждень і які інгредієнти для цього потрібно отримати.

Дизайн меню різними способами

Для мене дизайн меню завжди був дивною справою. Попередньо зварити багато однієї і тієї ж їжі, а потім зберігати її в різних бочках? Якщо ми покладемо різні продукти поруч один з одним, чи не напиються вони? Я хочу, щоб я їв одне і те ж увесь тиждень?

Цей дизайн меню трохи відрізняється від того, що я собі уявив. Я був позитивно розчарований у цьому. Я все ще новачок, зараз експериментую, але коли спробував, мені дуже сподобалась ця ідея:

Я роблю інгредієнти, а потім змішую їх протягом тижня.

У цьому сенсі я готую кожен інгредієнт окремо, ріжу його окремо, і коли я голодую протягом тижня, я можу зробити різноманітний обід дня менш ніж за 5 хвилин.

Здорова дієта

Що стосується здорового харчування, то планування мені завжди допомагає. Зрештою, здорові обіди, як правило, вимагають свіжих речей, до яких також потрібно звернутися. Буряк потрібно очистити від шкірки, самого салату дефіцитно ... Якщо перед моїм носом немає чогось здорового, я легко дотягнуся до менш здорових, розфасованих продуктів. Я голодний, мені потрібно щось одразу.

Я хотів би, щоб було рішення, яке дозволило б мені готувати багато корисної та смачної їжі за 1-2 години на тиждень, щоб тривати цілий тиждень ...

Дизайн меню: готуйте інгредієнти замість цілих страв

Замість того, щоб робити нудне комбіноване куряче-рисове (не розумійте, я люблю курку з рисом), подумайте про відповідні інгредієнти. Тож зберігання також буде дещо іншим, оскільки вам доведеться зберігати інгредієнти в окремих контейнерах у холодильнику протягом тижня, а не зберігати в них готові страви. У цьому випадку краще мати кілька контейнерів різного розміру з одного сімейства.

І ви можете варіювати інгредієнти протягом тижня, і це не буде нудно. І на підготовку їм піде менше 5 хвилин. Звичайно, ви можете додати трохи додаткових ароматизаторів протягом тижня, але це залежить від вас та вашої творчості. І результат говорить сам за себе: більш здорове, різноманітне харчування, більш свідоме споживання.

Переваги дизайну меню:

Ви економите час на кухні

Менше їжі зіпсується завдяки дизайну

Ви будете їсти різноманітніше

На цьому тижні менше стресу, коли ви не можете вирішити, що їсти, але ви вже дуже голодні

Інгредієнти, про які слід подумати:

Ви можете змінювати інгредієнти залежно від сезонності та настрою. Мета полягає в тому, щоб мати достатню кількість корисних інгредієнтів, які ви зможете підібрати протягом тижня. Цей, мабуть, мій улюблений:

  • Морква
  • Огірок
  • Солодка картопля
  • Цибуля фіолетова
  • Лист базиліка/шпинату
  • Цвітна капуста
  • Брокколі
  • Горіхи кеш'ю
  • Курка
  • Рис
  • Яйце
  • Гумус/нут/баклажановий крем

Що може бути зайвим, так це те, що воно з’являється трохи щодня: авокадо, помідор, свіжі фрукти з насінням чіаму, особливо банани. Плоди слід зберігати у якомога виднішому місці. Для цього ідеально підходить дерев'яний ящик, спеціально розроблений для зберігання фруктів, адже якщо перед очима у нас немає смачної здорової їжі, ми можемо про це легко забути.

Процес планування меню

Як я вже згадував, ви можете готувати свої щотижневі обіди за 1-2 години на тиждень. До цього варто сісти і подумати, що вам потрібно. Скільки часу знадобиться для виготовлення цього конкретного інгредієнта та які інструменти знадобляться вам, коли ви його виготовите. Потім під час підготовки ви очищаєте буряк, картоплю, нарізаєте інгредієнти заздалегідь, тому що якщо ви робите все це одночасно, то це займе набагато менше часу, ніж для фасування, очищення та очищення після 3 разів на тиждень.

Якщо ви придбали більше картоплі або цибулі, ніж потрібно на тиждень, пам’ятайте зберігати їх окремо. У сухому, порівняно темному місці. Тепер Tchibo має мішок для зберігання джутового картоплі та цибулі, який ідеально підходить для цієї функції.

Найкраще в оформленні меню те, що страви можна готувати паралельно. Тож навіть якщо ви думаєте, що вам не вистачає деко або ніжок, я просто спробував силіконовий мішечок, в якому я робив рис. Йому не потрібно було звертати увагу на рис, я просто поклав його в мікро і вийняв через 10 хвилин. Потрібно сказати, що це був один з найкращих і найкраще текстурованих рису, який я коли-небудь робив.

Важливо, щоб ви заздалегідь спланували, що збираєтесь вирізати, упакувати, заправити. Якщо у вас в голові послідовність рухів заздалегідь, ви будете ефективнішими на кухні. Звичайно, спочатку це буде складніше, тому що вам доведеться дізнатися, що буде далі, або що це ефективніше, але за кілька тижнів ви можете в нього вступити.

І коли ви закінчите з інгредієнтами, важливо покласти їх на належне зберігання. Якщо ви серйозно ставитесь до оформлення меню, для вас готові коробки для морозива та різні бочки для їжі. Не лише з точки зору оформлення меню, а й з точки зору домашньої організації, я пропоную інвестувати в уніфіковані сховища оновлення. Їх буде легше зберігати, красивіше, практичніше, оскільки вони помістяться один на одного. І якщо ви боїтесь, що не будете пам’ятати, яка їжа корисна протягом якого часу, ви можете вибрати між контейнером для їжі з календарем або міні-дозатором для етикеток, щоб ви завжди знали, що є в складі, і як довго ви зможете з'їсти.

І різноманітний результат говорить сам за себе:

Стаття підтримана Tchibo Hungary. Товари в цій статті:

Також перегляньте відео про дизайн меню!

І з відео, ви також можете побачити, наскільки простий весь процес. Ми можемо отримати все із зазначених вище інгредієнтів:

А для більш ефективних домашніх справ прочитайте статтю про ефективне зберігання засобів для чищення.