дізнайтеся

Одним з основних елементів середземноморської дієти є хліб. Тому сьогодні ми представляємо вам справжній рецепт хліба, щоб ви могли приготувати цього чудового компаньйона вдома.

Крім того, це дуже простий рецепт, для замісу потрібно лише борошно, дріжджі і трохи терпіння. Якщо у вас є діти вдома, вони навіть можуть вам допомогти, наскільки це просто!

На додаток до всього, виготовлення хліба не передбачає майже жодних витрат, оскільки єдине, що вам потрібно буде придбати, - це борошно та дріжджі. Вода чудово працює з-під крана, а що стосується солі. У кого немає солі вдома?

Інгредієнти за 1 комплект

  • 1 кіло борошна
  • 20 грам дріжджів (я особисто люблю пиво)
  • 1 краплинка оливкової олії
  • Er Літр (и) води
  • Сіль

  • Перше, що ми повинні зробити, щоб почати готувати хліб, - це змішати дріжджі трохи Вода. Нехай це буде розпушувач або свіжий, ми повинні дайте йому відпочити 10 хвилин так, щоб на поверхні утворився шар бульбашок.

    Як пройде ці десять хвилин борошно і сіль просіємо, щоб не було грудочок. Два інгредієнти пропускаємо через ситечко і виливаємо їх безпосередньо в миску.

    Як тільки цей крок буде зроблено, ми це робимо Дірка в середині борошна e ми включаємо дріжджі.

    Додаємо потроху вода, вимішуючи, поки суміш не відокремиться від країв миски та сипле олія.

    Якщо тісто трохи рідке, нічого не відбувається, ви можете додати борошно. Якщо, з іншого боку, ви бачите, що вона суха, додайте ще трохи Вода. Звідси є лише замісити під час Ще 10-15 хвилин.

    Коли ви бачите, що тісто готове, ви знову кладете його в миску і ви це покриваєте поліетиленовою плівкою або тканиною. Ми дозволили відпочинок до збільшення розміру вдвічі, приблизно до одного годину або півтори години.

    Коли витрачений час, дістаємо тісто з миски і ми знову замішуємо протягом 5 або 10 хвилин.

    Ми знову їдемо постояти півгодини, лише накриваючи тісто тканиною. Тим часом ми можемо попередньо нагріти піч до 220º.

    Коли піч гаряча і хліб сбродив, ліпимо тісто з формою, яку ми хочемо йому надати, і ми робимо деякі порізи на поверхні. Ми кладемо свій хліб на плита духовки, збризніть невеликою кількістю води і поставте в духовку.

    До 20 хвилин ми знову наливаємо трохи води на хліб і ми спускаємось вниз нагрівання духовки при 200 або 180º (це буде залежати від того, наскільки потужною є ваша піч).

    Ми дозволили кухар дещо Ще 15-20 хвилин і дістаємо з духовки.

    Останній крок, який ми повинні зробити, це дайте хлібу охолонути перш ніж ми його з'їмо. Готова і супер здорова!

    Цей рецепт хліба послужить основою для багатьох нових рецептів: ви можете наповни його овочами та сиром, Або ви також можете використовувати його для приготування хліба з помідорами та олією, як вам подобається! Ви також можете зробити варіанти цього хліба додаючи родзинки, волоські горіхи або люльки, Серед іншого. Не забудьте залишити нам свої рецепти в коментарях!