Слідами найкращих коктейлів у світі є Shutterstock
13 травня - Міжнародний день коктейлів. Чи знали ви, що це всесвітньо відоме свято було засновано відомим чеським баристом та журналістом Олександром Мікшовичем? Перший тематичний день був проведений в 1999 році і з тих пір став традицією. Справжні поціновувачі, навпаки, також знають, що це найдосконаліші напої, які поєднуються з багаторічним досвідом та оригінальними інгредієнтами там, звідки вони походили. Тож приєднуйтесь до нас у подорожі навколо світу коктейлів.
Американські королеви
Коктейль Queens від нью-йоркського Shutterstock
Якщо ви досліджуєте справжнє походження коктейлів, ви можете мати важливе відкриття, що більшість з них походять із США понад 200 років тому. Їх альфа - це добре відомий коктейль Queen, змішаний з ананасовим соком. Його розквіт названий на честь англійського Гаррі Креддока і може бути простежений у 1930-х роках. Згодом він написав свій рецепт у своїй знаменитій книзі про коктейлі, яку сам опублікував. Зрештою, можливо, не дивно, що ви зможете скуштувати оригінальний, найкращий коктейль Queens у Нью-Йорку.
Про що йдеться у «Квінз»?
- 4,5 мл лондонського сухого джина
- 1,5 мл сухого мартіні
- 1,5 мл солодкого мартіні
- 3 мл ананасового соку
Покладіть лід та інші інгредієнти у шейкер, «струсіть», а потім перелийте через ситечко у склянку для мартіні. Прикрасити цедрою лимона, кокосом, ананасом або м’ятою.
З ананасом або без нього, вирушайте до Великого яблука!
Італійський Белліні
Освіжаючий італійський коктейль Bellini від Shutterstock
Якщо ви любитель класичних смаків, вирушайте до Італії та скуштуйте коктейль, названий на честь відомого італійського художника Джованні Белліні. Bellini - відмінне, сучасне поєднання з французьким лікером Chambord. Смак лікеру заснований на малині та ожині, дозрілих у гострому та медовому коньяці, а аромат справді приємний завдяки додаванню екстракту ванілі та цедри лимона.
Як робиться Белліні?
- 5 мл персикового пюре
- 10 мл просекко
- шамбор - досить багато крапель
Налийте персикове пюре в келих з шампанським і влийте просекко. Киньте Шамбор в самий кінець.
Відкрийте таємниці італійської кухні
Мексиканська Маргарита
Відкрита для інновацій мексиканська Маргарита Шуттерсток
Хочете справжній пляжний напій? Тоді ви закохаєтеся в оригінальну мексиканську Маргариту на перший ковток. Хоча це дійсно поширюється у традиційній формі, якщо ви додасте в шейкер трохи чилі або трохи коріандру, навіть смакові відчуття можна ще більше покращити.
Як робиться Маргарита?
- 4,5 кл текіли (репосадо є найбільш ідеальним)
- 1,5 мл свіжовичавленого соку лайма
- 2 столові ложки сиропу агави
Кожен інгредієнт разом із льодом поміщають у шейкер, струшують і виливають через фільтр у низький стакан, наповнений льодом. У оригінальному варіанті коктейлю обід змочують соком лайма і обвалюють у солі. В якості прикраси використовуємо вапно.