Вівторок, 3 травня 2011 р. Автор:

М.: - Бажаю вам доброго ранку! Ми вже говорили на цьому тижні про ожиріння дорослих та способи лікування. Але дитяче ожиріння - ще більша проблема. Це наша сьогоднішня тема. Мій гість - доктор Ева Мартос, генеральний директор Національного інституту харчування та харчування. Добрий ранок!

ранок

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Я бажаю вам доброго ранку!

М.: - Нещодавно у мене була конференція, яка дала мені ідею запросити мене на шоу тут. Боротьба з ожирінням серед дітей, вкладення в майбутнє. - Це гасло цієї конференції. Ну, що насправді може бути причиною ожиріння в дитинстві, зростання все більше і більше дітей, що страждають ожирінням?

Доктор Ева Мартос, генеральний директор Національного інституту харчування та харчування: - Ну, причин є більше, ніж ожиріння, як правило, з кількох причин. Але одна з головних причин дитячого середовища, незалежно від того, чи я розглядаю можливості харчування чи фізичних вправ, полягає в тому, що легше мати зайву вагу, ніж підтримувати нормальну вагу. Це одна з них. Інший - діти витрачають багато часу на речі, які конкретно пов’язані з неактивним способом життя. Тож він сидить, він комп’ютери, він грає відео.

М.: - А тим часом він може колоти чіпси.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Так, і саме реклами продуктів харчування спонукають вас їсти продукти, які, на жаль, знаходяться на вершині піраміди харчування. Тобто ви повинні їсти найменше його.

М.: - Це угорська характеристика того, що діти страждають ожирінням, або в інших країнах це також характеристика?

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Зростання ожиріння серед дітей не є угорською особливістю. Зараз у країнах-членах Європейського Союзу ми маємо 14 мільйонів дітей із зайвою вагою та ожирінням, і тенденція, завдяки якій за останні двадцять років відбулося значне зростання, схожа. Є дві країни, де це зупинилося. це проблема в іншому місці. А якщо говорити не лише про Європу, то, наприклад, у Сполучених Штатах вона досягла таких розмірів, що, як очікується, третина дітей, що народилися зараз, страждають на цукровий діабет, а очікувана тривалість життя тих, хто зараз народився, буде меншою ніж їхні батьки. Тож сьогоднішні діти живуть менше часу, якщо нічого не відбувається.

М.: - Так, тому, на мою думку, найбільшою небезпекою, серед багатьох інших, є те, що у цих дітей розвиватимуться різні хвороби. Хто потім стане дорослим пізніше, а захворіє в зрілому віці.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Ну, серйозна небезпека. Настільки, що ще в дитинстві колеги стикаються із захворюваннями та ускладненнями, які були майже невідомі в дитинстві, поки ожиріння не досягло таких масштабів. Наприклад, діабет з’являється в дитинстві. Тип, який раніше був лише у зрілому віці. Високий кров'яний тиск, порушення опорно-рухового апарату. Тут дозвольте мені зазначити, що може утворитися замкнене коло. Відсутність фізичних вправ є серйозним фактором ризику ожиріння, чи не так? Наприклад, якщо хтось не може рухатися, бо болить, хіба не поступово, то рівень ожиріння зростає. Якщо рівень ожиріння зросте, ви не зможете рухатися.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Отже, угорською мовою профілактика є практично єдиним способом.

М.: - Як це можна змінити? Оскільки за їхніми словами, що ситуація досить погана, тепер стало ясно.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчових продуктів та харчування: - Можливості змін, я думаю, полягають у тому, що всі ми, хто може щось з цим зробити, повинні це зробити! Ті, хто може це зробити - це можуть зробити батьки, вихователі, засоби масової інформації, вони можуть це зробити по-різному ... так що це може зробити уряд, спортсмени, гравці в харчуванні Зроби це. Тож це дуже-дуже багатокористувацька історія. Зрозуміло, це може зробити і дитина.

М.: - Тож ми всі можемо допомогти, ми, лікарі, теж. Також на конференції, наскільки мені відомо, були всі, хто брав участь у цьому питанні. Тож лікарі, дієтологи, дієтологи.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Правильно. Вчителі. Це правильно. Також було характерно, що на конференції було представлено багато професій.

М.: - Він згадав про вчителів. Як показують опитування в школі, як харчуються діти? Я думаю, це не правильно.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - У школі, я думаю, було б дуже важливо створити там здорове харчове середовище. Отже, якщо є торговий автомат, у торговому автоматі повинні бути фрукти або знежирене молоко. Я не буду перераховувати його до кінця. Продаж солодких безалкогольних напоїв шкільному фуршету - більше, ніж проблема. Безперечно, в сприятливій зміні, яка відбулася після встановлення шкільного буфету, є і здоровий, але поки поруч є солодкий безалкогольний напій і все, що є перспективним для дитини, це неправильно. Експертиза громадського харчування в школі чи дитячому садку також показала, що вона була недостатньою як за кількістю, так і за якістю.

М.: - Ви запустили та продовжуєте кілька програм для покращення цієї ситуації. Розкажіть мені трохи про це, будь ласка!

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Так. Насправді ми розпочали ці програми за останні три-чотири роки. Один із них - «Здорове може бути смачним». Це сприяло споживанню фруктів та овочів серед школярів. Там ми випробували найкраще рішення для дітей приймати фрукти та овочі. Тоді Happy, яка пропагує дитячу програму споживання води. Першу версію цього ми зробили до 2000 року. Результати були настільки позитивними, навіть після року повторного вимірювання, тож безалкогольний напій із цукром та споживання води зменшились, що у нас був тиждень у 2010 році, і зараз ми закінчили тиждень 2011 року з 28 000 дітей. І "Почніть зі сніданку!" програма. Це всі ті, що націлені на харчові фактори ризику, які є у дітей та призводять до ожиріння.

М.: - Що можуть зробити батьки?

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Батьки можуть зробити це, якщо можливо, подати приклад. Тож рішення полягає не в тому, щоб батьки не снідали, а намагалися змусити дитину снідати. Вони подають приклад. Наприклад, батько запитує у дитини дошкільного віку, що було в дитячому садку, що ви їли. О, це здорово! О, я не повинен був! Так, якщо фруктів не було, давайте зараз їсти фрукти на вечерю! І так далі. Отже, це важливий аспект, наприклад. Таким же чином ви можете багато чого зробити в області руху. Ви також можете багато зробити, не сідаючи дитину посеред кімнати з мискою чіпсів і не кажучи йому, що зараз у мене є робота і я зайнятий, але вони разом ходять по магазинах, їдуть у подорож тощо.

М.: - Я знаю, і я бачу, і ми спостерігали тут ще до ефіру, що ви намагаєтесь допомогти з різними публікаціями, що також стосується батьків, можливо, учнів та вчителів. Тож це спеціальні публікації.

Доктор Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування: - Правильно. Суть ваших програм полягає у тому, щоб разом забезпечити освіту та здоровий вибір. І в цьому ми виявили, що це успішно, якщо ми залучаємо вихователя, керівництво школи, батьків, дитину і, отже, все шкільне середовище. Тож батько також може бути зацікавлений. Листівки також передавалися б батькам. У такі часи в школі є плакати, і дієтологи OÉTI об’їжджають школи, які в ньому беруть участь, і навчають дітей там, де, звичайно, є і вчитель.

М.в .: - Ми вже говорили і торкались того, що відсутність рухів - це також важлива причина, чому, на жаль, сьогодні це стан дітей. Слід також збільшити фізичні вправи, обсяг фізичних вправ, можливо, фізичного виховання.

Доктор Ева Мартос, генеральний директор Національного інституту харчування та харчування: - Так, це дуже важливе питання. Але мова також йде про поступове впровадження повсякденного фізичного виховання. Я думаю, це було б дуже корисно. Але цього недостатньо! Тож це дуже важливо, але вся їх діяльність, включаючи дорослих, повинна бути активнішою! Тому я не кажу колегам з офісу, що ви хочете прийти на обід зараз, по телефону, але я піднімаюся нагору і запрошую їх на обід, напр.

М.: - Щиро дякую, що прийняли наше запрошення. Сподіваюся, шановні глядачі навчились з цієї розмови, а також піклуються про дітей, здоров’я дітей, а не про те, щоб набрати вагу! Я також чекаю на всіх у понеділок, тоді мова піде про захист наших очей. Змістовно проведіть вихідні, але подбайте про їхнє здоров’я! До побачення!