Плінілунія Жіноче здоров’я
Опубліковано в п’ятницю, 27 вересня 2019 р., 13:00
Останнє оновлення в п’ятницю, 27 вересня 2019 р., 01:23
Приблизний час читання 3 хвилини 53 секунди

дієти

Гарна, красива і дешева, середземноморська дієта святкуватиме свою десяту річницю в 2020 році як нематеріальна спадщина людства ЮНЕСКО. Дізнайтеся, чому ця модель харчування була визнана однією з найкращих у світі для здоров’я.

У 2020 році буде відзначатися десята річниця визнання Середземноморської дієти нематеріальною спадщиною людства ЮНЕСКО. Посольство Італії в Мексиці провело "Форум з позитивного харчування та освіти: традиційні дієти та середземноморська модель", на якому було висвітлено харчову цінність середземноморської дієти та її користь для здоров'я.

Традиційні дієти, такі як середземноморська, є невід'ємною частиною глобальних заходів проти ожиріння та неіснуючих захворювань. передається. Гарантували Здоров’я та оздоровлення ті, хто стежив за ними протягом століть; Відновлення та сприяння збалансованому харчуванню є важливим фактором для ефективної боротьби з такими захворюваннями, як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання на глобальному рівні.

З цієї причини він був організований простір для наукових роздумів і на високому рівні конструктивно брати участь у дебатах щодо боротьби з ожирінням. Ця тенденція та її наслідки були центральною темою для обговорення в Позитивний форум з питань харчування та освіти, в якому різні мексиканські та міжнародні експерти з наукової галузі пропонували свої знання навколо здоровий спосіб життя.

Що ще, 2020 рік відзначатиме десяту річницю визнання Середземноморської дієти нематеріальною спадщиною людства Організацією Об'єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО). Більше п'ятдесяти років наукових досліджень продемонстрували велике значення середземноморської моделі харчування у захисті здоров'я людей, і що вона показала результати, ставлячи Італію на перше місце за довголіттям, а останнє за ожирінням.

Збереження існування таких дієт є надзвичайно важливим як для забезпечення оптимального харчового балансу, так і через роль, яку відіграють дієти. у соціальній та культурній сфері громад, оскільки традиційні дієти - це набагато більше, ніж просто перелік продуктів. "Їжа, особливо серед людей, відіграє соціокультурну роль, крім того, що є лише харчовою функцією", - зауважив Доктор Уго да Коста, говорячи про те, як, наприклад, середземноморська модель - оголошена культурною спадщиною Росії ЮНЕСКО з 2010 р. - сприяє соціальній взаємодії, оскільки трапеза є основою різноманітних традицій та свят у громаді.

Середземноморська дієта та італійська модель базуються на харчовій піраміді, що не виключає жодної їжі, але вказує рекомендовану кількість кожного. Це дозволяє забезпечити настільки різноманітну та приємну дієту, як і збалансовану у харчуванні. Як зазначив доктор Денніс Бір під час своєї презентації: "Не існує хорошої чи поганої їжі, є лише хороші та погані дієти".

"Ясно, з наукової точки зору на міжнародному рівні, що навчання населення про те, як вести здоровий спосіб життя та дієту, є єдиним ефективним способом зменшення ризику цих проблем зі здоров’ям; Це і було доведено, що середземноморська дієта, безсумнівно, є однією з найефективніших у досягненні цього ”, - заявив Доктор Лука Піретта під час його участі у форумі концепція, яку підтвердив доктор Марко Сілано, додавши, що "середземноморська модель інтегрована в стратегії охорони здоров'я таких країн, як Італія, саме для того, щоб справлятися з такими умовами, як ожиріння ".

Позитивне харчування призводить до поліпшення Якість життя, адже за здорову дієту не борються приємною та товариською їжею. Харчуватися добре не означає назавжди відмовлятися від маленьких смаків, таких як шматочок піци або десерту., але знати, коли ми можемо це дозволити. Будь-яка їжа, споживана разом відповідна частота І в рекомендовані суми, може бути частиною здорового харчування.

У середземноморській моделі культура харчування ґрунтується на освіті, а не на забороні; Багато в чому завдяки цьому і через багатство Росії поживні речовини що складають, що італійська дієта продовжує асоціюватися з великим довголіттям та прекрасним здоров’ям.