Волоські горіхи - одне з найбільш здорових і натуральних продуктів. Це багате джерело незамінних амінокислот, містить важливі вітаміни та мінерали, і хоча це жирне насіння, воно не збільшує, а навпаки, знижує рівень холестерину. Це навіть позитивно впливає на роботу мозку.
Численні дослідження показали, що ті, хто їсть горіхи, а також їсть виноград і ягоди (чорницю, малину, смородину), мають менше вікових захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Вміст антиоксидантів у цьому відіграє певну роль, що зменшує вплив окисного стресу на клітини нашого організму.
У волоських горіхах, як і в інших олійних, фундуку, мигдалі, кеш'ю, високий вміст ненасичених жирних кислот, головним чином лінолевої кислоти, чия важлива роль полягає у пригніченні окислення ЛПНЩ, зниженні рівня шкідливого холестерину в крові, вона здатна зробити все це за короткий час. Лінолева кислота також сприяє зростанню м’язового м’яза і відіграє важливу роль у здоров’ї суглобів та сполучної тканини.
Горіхи завдяки вмісту клітковини він посилює відчуття ситості, таким чином, помірне споживання є чудовим доповненням до дієти і не викликає збільшення ваги в невеликих кількостях.
З іншого боку, ті, кому просто потрібна енергія, можуть споживати жменьку на день, тому що живильний насінний кишечник бурчить, дає енергію та живить у разі хвороби.
Недавні дослідження показали, що споживання горіхів також корисно для роботи мозку, покращує когнітивні показники. Це допомагає при концентрації уваги і збільшує ємність словесної пам'яті.
Це позитивно впливає на процеси нервової сигналізації, і це також зменшує ознаки стресу.
Горіхи він також використовується в традиційній китайській медицині, і пояснюється низкою лікувальних ефектів: покращує роботу нирок, зміцнює спину і коліна, допомагає здоровій роботі кишечника, а також споживається проти астми. фото: Pixabay