Гідроксицитрат - це стабільна форма гідроксилимонної кислоти (HCA), яка добувається з кори плодів кількох південноазіатських дерев роду Гарцинія (головним чином, Гарцинія Камбоя). Це найбагатше джерело гідроксилимонної кислоти, яке існує (10-30% становить HCA). В Азії його традиційно використовують для поліпшення травлення та забезпечення їжі більш ситним.
Він інгібує ліпогенез, тобто вироблення жиру з надлишку калорій, що походять з вуглеводів та білків, шляхом інгібування АТФ-цитратної ліази (ферменту печінки, який втручається в метаболізм жирів, сприяючи їх синтезу). Знижує вироблення як тригліцеридів, так і холестерину.
Підвищує ефективність інсуліну за рахунок поліпшення його засвоєння (дуже підходить при цукровому діабеті ІІ типу, поєднуючи синергетичну дію хрому). Це абсолютно безпечно (навіть для діабетиків). Збільшує вироблення та зберігання глікогену в печінці та інших тканинах. Роблячи це, це підвищує рівень енергії та стимулює мозок надсилати почуття ситості. Це забезпечує кращий контроль апетиту та зменшує тягу до солодощів.
Нарешті, HCA може посилити термогенез, тобто спалювання калорій теплом. Таким чином, HCA потенційно має велику користь для тих, хто харчується дієтою та тих, хто займається контролем ваги, включаючи спортсменів, які не бажають зайво стимулювати центральну нервову систему.