рецептів

Ви падаєте, не відмовляючись від солодкого смаку. Рецепти прості, але різноманітні, а також підходять для працівників. Просто упакуйте їх у коробку і привезіть на роботу.

Кількості розраховуються на одну людину. Не забувайте про десяту і провід. Вранці це повинно бути менше солодких фруктів, вдень підійдуть такі овочі, як кольрабі, морква, редиска, листя салату. Пийте багато води, уникайте пива та вина. Кава і чай дозволяються без цукру і вершків.

Економити час!

Приготуйте заправку та мюслі до запасу.
Заправка для салату: У склянку (250 мл) з кришкою налийте 5 столових ложок бальзамічного оцту, 2 чайні ложки рідкого меду, 2 чайні ложки гірчиці та 8 столових ложок оливкової олії. Додайте сіль, перець, краплю зеленого табаско. Добре закрити і перемішати. Поставте в холодильник. Перед використанням струсіть.

Мюслі для сніданку: у більшій мисці змішайте 250 г цільнозернових пластівців з горіхами, сухофруктами та столовою ложкою суміші ядер. Додайте 50 г кокосової стружки і 50 г вівсяних пластівців. Перелийте суміш у скляну ємність, що закривається.

1 день

Сніданок: цільнозернові тости з яєчно-грибним спред
Яйця м’яко відварити, очистити від шкірки і нарізати. Скибочку цільнозернового хліба обсмажте в тострі і намажте грибним спред.
Розклад: поріжте 20 дкг грибів і засмажте на чайній ложці оливкової олії. Тушкуйте акуратно і дайте охолонути. Дрібно наріжте, додайте свіжий термізований сир. Посоліть, приправте, додайте зубчик часнику і перемішайте. Прикрасити подрібненим яйцем, листям салату, половиною червоного перцю і хурмою.

Обід: Салат з цикорію з кнекбробротом
Видаліть гаряче в глибині з головки цикорію. Покладіть порване листя в салатник і додайте 3 листочки салату айсберг. Половину невеликої цибулини наріжте кільцями. Покладіть в миску, додайте 30 г винограду і нарізаний кубиками мандарин. Залити 2 столовими ложками заправки і посипати 3 чайними ложками насіннєвої суміші. Подавати зі скибочкою кнекеброту.

Вечеря: Кус з фрикадельками
Змішайте 120 г яловичого фаршу з 2 чайними ложками подрібненого цибулі-цибулі, сіллю і спеціями. Наріжте цибулю і зубчик часнику і додайте до суміші. Суміш сформуйте з кульок і обсмажте. М’ясні кульки залийте 100 мл бальзамічного песто і додайте 4 сушені помідори в олії. 50 мл куску залийте 200 мл овочевого бульйону і дайте йому постояти короткий час. Прикрасьте кускус кулями з дрібно рваною руколою.

2 день

Сніданок: бананові мюслі
Налийте в склянку 3 столові ложки заздалегідь підготовленої суміші мюслі. Влити 100 мл молока. Змішайте фрукти: розріжте навпіл 3 ягоди фізалісу («єврейської вишні»), невеликий банан поріжте скибочками.

Обід: Капустяний салат з житнім хлібом
Посипте скибочку житнього хліба сиром. Приправте чорним перцем. Подавайте з 2 скибочками індичої шинки. Ми їмо з салатом із 100 г білокачанної капусти та половини червоного перцю, обидва нарізані тонкою соломкою. Посипте дрібно рваною руколою.

Вечеря: макарони з тунцем
Нагрійте на сковороді чайну ложку оливкової олії і тушкуйте подрібнену цибулю. Додати 50 г консервованого тунця і віджати. Зварити 150 г широкої локшини тальятеллі або феттуцину аль денте, додати в каструлю дві третини і все злегка перемішати. Додайте 5 штук консервованих каперсів. Поставте локшину, що залишилася, в холодильник салату на наступний день.

День 3

Сніданок: закуска з овечим сиром та грибами
Обмажте 2 скибочки цільнозернового хліба грибним намазком і покрийте 2 листочками салату, смужками чверті салату та тонкими скибочками 3 свіжих грибів. Додати 30 г свіжого нарізаного кубиками овечого сиру. Приправте чорним перцем.

Обід: італійський салат з холодної пасти
Половину цибулі та 4 сушені помідори наріжте олією. Один стебло молодого селери ми нарізаємо кільцями. Зцідити 75 г білої консервованої квасолі. Ми додамо всі інгредієнти до макаронів з попереднього дня. Влийте 100 мл овочевого відвару. Змішайте і дайте постояти. Відірвіть кілька листя цикорію і трохи руколи і додайте їх до страви незадовго до подачі. Приправте 2 столовими ложками заправки.

Вечеря: Смажена куряча грудка
Очистіть 100 г гарбуза, очистіть від ядер і наріжте соломкою. Розділіть 100 г броколі та троянд. Капайте чайну ложку оливкової олії на сковороду і обсмажуйте 125 г курячої грудки з кожного боку близько 4 хвилин, а потім виймайте. У решті соку обсмажте половину подрібненої цибулі, зубчик подрібненого часнику та смужки гарбуза. Додайте брокколі та 100 мл овочевого бульйону і тушкуйте під кришкою 10 хвилин. Перемішайте рис басмати і тушкуйте до м’якості. Посипте блюдо рубаним цибулею та насінням.

День 4

Сніданок: фруктові вафлі
Зробіть тост у вафельниці. У мисці змішайте 100 г нежирного сиру до однорідності і додайте 2 столові ложки молока та 2 ложки йогурту. Змішайте 2 чайні ложки варення. Посипте вафлю ароматизованим сиром і посипте свіжою або розмороженою чорницею.

Обід: Запечена картопля з копченим лососем
Запекти 1 більшу картоплю в духовці. Змішайте в мисці 100 г нежирного сиру, посоліть і приправте його. Змішайте 2 чайні ложки вишні та 2 чайні ложки цибулі. Наполовину картоплі наповніть сумішшю. Подавати з 75 г копченого лосося.

Вечеря: Бобовий салат
Насипте в миску 75 г білої квасолі. Його можна готувати або консервувати. Половину салатного огірка, половину цибулі та 4 сушені помідори наріжте олією невеликими кубиками. Давайте порвемо трохи руколи. Половину червоного перцю дрібно наріжте, а помідор - четвертиною. Змішайте інгредієнти з квасолею. Додайте 4 шматки консервованих каперсів, 50 г консервованого тунця і приправте 2 столовими ложками заправки. Добре перемішайте салат. Подавайте зі скибочкою кнекерброту.

День 5

Сніданок: Тост зі смаженим м’ясом
У мисці збийте яйця з 2 ложками молока, посоліть і приправте. Посипте 2 чайними ложками подрібненого цибулі-цибулі, 2 чайними ложками вишні та перемішайте. Нагрійте на сковороді краплю оливкової олії і додайте сковороду. Викладаємо його на тости з непросіяного борошна. Подавати зі скибочками чверті салатного огірка та з редискою.

Обід: Молочний рис з фруктами
Зварити чашку рису басмати, змішати зі 100 мл молока і чайною ложкою меду. Додайте чайну ложку кокосової стружки, 4 ягоди фізалісу, менші скибочки банана і жменю свіжої або розмороженої чорниці.

Вечеря: гостре овочеве каррі
Наріжте 100 г очищеного і очищеного гарбуза, 100 г брокколі, моркви і стебла молодого селери. Наріжте цибулю і зубчик часнику. Змішайте овочі і обсмажте на розпеченій оливковій олії. Влийте 200 мл овочевого бульйону і 100 мл кокосового молока і тушкуйте під кришкою близько 20 хвилин. Нарешті, додайте 2 столові ложки пасти каррі (або тайської пасти Том-Ка), краплю зеленого табаско, сіль і перець.

День 6

Сніданок: мюслі з виноградом
Влийте 100 мл молока в 3 столові ложки заздалегідь підготовленої суміші мюслі. Додайте дві столові ложки йогурту, 100 г винограду і 2 столові ложки свіжої або розмороженої чорниці.

Обід: сендвіч з шинкою
Помажте 2 скибочки цільнозернового хліба грибним намазкою. Подавати з 4 скибочками індички або курячої шинки, з 2 листочками салату, інжиром та 4 шматками каперсів. Приправляємо.

Вечеря: Гарбузовий суп
Наріжте цибулю. Решту гарбуза попереднього дня та 3 моркви наріжте більш грубими кубиками. Смажте овочі на чайній ложці оливкової олії. Влийте 300 мл відвару і варіть до м’якості близько 20 хвилин. Змішати на пюре віночком і заправити краплею зеленого табаско. Наріжте 30 г овечого сиру і покладіть в суп. Посипте 2 чайними ложками вишні. У тостері обсмажте скибочку цільнозернового хліба і подавайте до столу.

День 7

Сніданок: багет з сиром
Половину цільнозернового багета покриваємо шампанським намазкою, іншу - 40 г нарізаного сиру Емменталь. Подавати з 2 листочками салату та редискою.

Обід: Томатний суп
Нагрійте в каструлі 250 мл томатного соку, приправте, посоліть і приправте краплею бальзамічного оцту та зеленого табаско. 30 г кускусу залийте в посуді супом 50 мл окропу і дайте йому набрякнути. Залийте суп кускусом. Додати половину червоного перцю, нарізаного невеликими кубиками, посипати хурмою. Подавати зі скибочкою кнекеброту.

Вечеря: макарони з тунцем
Зварити 100 г мафальдінової пасти аль денте. Наріжте цибулю і обсмажте на ложці оливкової олії. Розділіть 100 г брокколі на троянди. Поріжте 3 більші гриби скибочками. Додайте овочі на сковороду з цибулею. Через 5 хвилин залийте 100 мл молока і варіть на сильному вогні ще 10 хвилин. Наріжте 75 г копченого лосося тонкими скибочками і змішайте в суміші. Подавати з макаронами.