Волоські горіхи використовуються по-різному, проте вони мало знають про їх корисний дієтичний та лікувальний ефект, оскільки вони корисні при ангіні, коньяк не в останню чергу, а й фарбує волосся.
Навесні ми можемо милуватися його свіжими зеленими пагонами, влітку його крона забезпечує тінисте місце відпочинку, восени збираємо і ламаємо плоди веселої сімейної програми, а взимку це сировина наших улюблених тортів . І це не може бути нічим іншим популярний волоський горіх, який, хоча і відомий і застосовується багато в чому, мало знає про його корисний дієтичний та терапевтичний ефект.
Волоські горіхи були відомі ще древнім грекам: використовується для лікування укусів собак і як протиглисний засіб. Його також шанували римляни, звідси і значення його імені (Джугланс) "Макака Юпітера". У середні віки його насіння споживали переважно, крім ревматизмуі з нього також готували чай проти нервових скарг. Волоські горіхи часто використовуються в народній медицині в Угорщині, всередину як очищувач крові, проти кишечника та гастриту, а також зовнішньо для лікування ран.
Дослідники кафедри лікарських та ароматичних рослин факультету садівництва Будапештського університету Корвіна в рамках традиційної та дикої програми, серед іншого, традиційні знання про кожну траву та окремі рослини. досліджується вміст активної речовини. У світлі їх досліджень давайте подивимось, що варто знати про горіхи.
У чому користь горіха?
Листя волоського горіха та стінка плодів містять юглон, флавоноїди, дубильні речовини, кілька ефірних масел та вітамін С як основні діючі речовини. Хуглон має дуже сильний ефект фарбування, з нього роблять плями волоського горіха. Ми самі можемо відчути сильний забарвлюючий ефект під час збору горіхів, коли шкаралупа горіхів набуває шкіру коричневого кольору.
Також до нього можна віднести алелопатичну дію вмісту юглону в рослині: він гальмує розвиток інших рослин. Тому в безпосередній близькості від волоських горіхів, як правило, немає інших дерев чи кущів, але часто трава під ними теж не виростає.
THE плоди волоського горіха, тобто насіння, також містить багато цінних речовин: ненасичені жирні кислоти, білки, мінерали (Mg, K, Ca) та вітаміни (вітаміни E, B). За своїм терапевтичним ефектом, серед іншого, він має протизапальну, антисептичну та в’яжучу дію. Нам добре все, навіть волоські горіхи та листя волоського горіха?
Споживається переважно у вигляді чаю гастроентерит, діарея використовується для лікування.
Підготовка:
До 1,5 дл гарячої води додайте 1,5 г сухого листя волоського горіха, процідіть, витримавши 3-5 хвилин. Рекомендується максимум 1-3 чашки на день. Не застосовувати людям із виразкою шлунку!
Волоські горіхи - важливий харчовий інгредієнт, його насіння вживають не тільки в сирому, смаженому вигляді у вигляді олії, але з нього також можна робити лікер, коньяк, варення, а його незрілі зелені плоди часто варять або роблять з них сироп. Насіння та олія, вичавлені з насіння, є судинними, антиатеросклеротичними, знижують рівень холестерину та мають антиоксидантну дію.
Настій листя у вигляді компресу або використовується для вмивання для лікування виразок, фурункулів, екземи, вугрів, запальних ран та потовиділення. Він також ефективний як полоскання горла при ангіні та як заспокійливий засіб для лікування геморою. При зовнішньому застосуванні слід приготувати більш концентровану ошпарену. Потім залийте 2 дл гарячої води на 5 г сухого препарату (листя волоського горіха) і дайте постояти 20-30 хвилин, а потім процідіть.
Зроблено можна полоскати горло розчином, його також можна використовувати як сидячу ванну. Краще використовувати без чищення щіткою, але при необхідності, наприклад, якщо ви кусаєте чиюсь шкіру, її можна розбавляти 2-3 рази.
Використання волоських горіхів також виготовляється косметика, деякі фарби для волосся та сонцезахисні креми містять продукти перетворення юглона. Сушений волоський горіх також можна зробити вдома для фарбування двома способами:
Від стінки фрукта, тобто a ми робимо чай із шкаралупи волоського горіха у будь-якій пропорції, але додайте не менше 5-6 горіхів у півлітра води. Дайте постояти добу, а потім нанесіть це на вологе волосся протягом 20-30 хвилин залиште його включеним і нарешті змийте.
Ще одне рішення, коли горіховий горіх у порошку (тобто зелену, висушену і подрібнену в порошок шкаралупу волоського горіха) змішують з достатньою кількістю гарячої води, щоб отримати масу, схожу на сметану, що легко поширюється. Нанесіть цю пасту на волосся, залиште на 20 хвилин і ретельно змийте.
Постійне використання протипоказано протягом тривалого часу через потенційні шкідливі ефекти юглону.
Де і як збирати?
Хоча горіхи і не є місцевим видом, але вони є широко поширена по всій країні. У минулому його часто садили поруч з дорогами, в садах, виноградниках, садах. Горіхові дерева - довгоживучі повільно зростаючі дерева, які розвивають густу регулярну листя. Його слід збирати в районах, де частини рослини не забруднені.
У медицині найчастіше вживана частина - лист, який раніше входив до Угорської фармакопеї. Лист волоського горіха, після розвитку, листя позбавляються від листового хребта, зібраного в липні-серпні. Крім того, їх незріла м’ясиста стінка плодів, горіховий орех, також використовується рідше. Капусту волоських горіхів збирають під час збирання волоських горіхів восени. Листя та волоські горіхи потрібно сушити тонким шаром у затіненому, повітряному місці. Сухе листя вже не пахне.
Довідкова інформація
Джерело даних та інформації a Будапештський університет Корвіна Кафедра лікарських та ароматичних рослин факультету садівництва. Дані були складені співробітниками кафедри з науковою строгістю.
Збір інформації та попередні дослідження були підтримані традиційним та диким проектом. Проект реалізований в рамках Програми Центральної Європи за співфінансування Європейського Союзу та Угорської Республіки.