Ми всі знаємо Італію. Хоча ми ніколи не були, ми уявляємо пармезан у макаронах та вусах виробника піци так легко, що немов би ми його відвідали однаково.
Проживши майже рік в Італії - спочатку в Генуї, а потім у Сієні - я трохи знаю про що кажу. І оскільки Італія - це країна, про яку ми всі трохи знаємо, принаймні в уяві, я хочу розкрити деякі її міфи.
1. Італійці подорожують на скутерах.
І так, багато з них - веспа.
Неможливо уникнути кліше. # Італія
Опублікована фотографія дає листівки додому (PAC) | Блог (@postalesacasa) у даних: 29 вересня 2016 р., Всі 04:43 PDT
Колірна нотатка: Генуя - місто з найбільшою кількістю мотоциклів пропорційно жителям. Оскільки місто розчавлене між морем і горами, це гойдалка, яку не витримає жоден велосипед чи ноги.
2. Їжа - це питання державного значення.
Я писав це тисячу разів, але нещодавно почув, як генуезець говорив абсолютну правду:
- Ні, не помиляйся. Італія для мене non me ne frega niente (мене ні про що не хвилює). Він може бути останнім у списку придатних для життя країн, але італійська кухня? Є найкращим у світі.
Їжа - це Бог, якого італійці хвалять, а стіл - вівтар, де вони поклоняються. Я проводив години - години! - слухаючи дискусії, які стосувались лише їжі.
"У Бельгії, коли ти повертаєшся з подорожі, перше, що тебе запитують, це як погода, бо наш клімат відстійний", - сказала мені моя бельгійська подруга Яна, яка кілька років тому жила в Генуї. В Італії питання завжди стосується їжі.
Я перестану говорити на цю тему, коли італійцям набридне говорити на цю тему. Я маю на увазі: ніколи.
3. Тертий сир на макаронах.
Нарешті ця загадка вирішена!
Відповідь…
Італійці справді їдять макарони з тертим сиром. У кожному холодильнику є трикутник пармезану, який натертий в той момент, зверху на тарілці, коли він збирається їсти. Рим - місто, найбільш відоме тим, що змащує його страви надлишком формаджо, тому якщо хтось подорожує і не переносить лактозу, повідомте про це!
Єдина причина, через яку сир забороняється, якщо макарони супроводжуються рибою або молюсками, як у цьому випадку:
4. Італійці завжди добре одягнені.
Шкіряна куртка на рівні, щоб піти в супермаркет. Очевидно, що є винятки, і все залежить від смаку кожного з них, але коли я кажу про те, що "вони добре одягаються", я маю на увазі, що вони приділяють певну увагу способу одягу, виходячи з дому. Високі черевики до колін, відполіровані черевики, випрасувані сорочки, керовані волосся та епізодичні макіяжі. Завжди тонкий, завжди елегантний.
5. Не можна виходити на вулицю з мокрим волоссям.
Це неявне, але приховане правило поведінки. Будь ви жінкою чи чоловіком, ваше волосся довжиною 4 см або до талії, кожен італієць має звичку підключати фен після душу.
У кожній ванній кімнаті є фен, навіть якщо це найменші, які мало плюють повітря.
Моя сестра Ден нагадала мені, яка дивовижна ця звичка, коли вона приїхала до мене в гості до Сієни кілька тижнів тому.
-Що ти робиш? - запитав він мене, почувши шум фена у ванній. Це було Тано.
-Він сушить волосся. Він продовжував дивитись на мене.
-Але у нього немає волосся!
6. Використання біде є релігійним.
Це одна з найважливіших тем.
Окрім фену, у кожній ванній кімнаті є біде, і кожен італієць використовує його релігійно. Після використання ванної кімнати на біде прибирають інтимну секцію. На відміну від аргентинського біде, струмінь води не надходить знизу. Він виходить з металевої трубки, яку можна переміщати, щоб направити в різні сторони (див. Фото нижче). На біде завжди є інтимне мило та індивідуальні рушники для кожного з членів родини (якщо є гість, додається інший).
Ернан Кашчярі пояснив це набагато краще, ніж я у своїй статті про іспанські біде.
Потрібне читання, щоб заглибитися в цю складну та універсальну тему: "Читання лайна, задоволення від річкової тарілки" Ернана Кашчарі. Уродженець Mercedes, який прожив більше 10 років в Іспанії і не знав, як подолати відсутність біде в іспанських ванних кімнатах. Він матиме італійського предка, загубленого на гілках свого генеалогічного дерева.
7. Надмірно захищені батьки.
Правда, і я не буду більше говорити про це, тому що моя свекруха читає мій блог. Сяо, Джулі! 😉
8. Влаштування на роботу дуже важко.
Ми, аргентинці, звикли применшувати кризи інших людей - особливо, якщо це перші світові, - тому що їх не порівнюють з нашими. Але це не означає, що кризи не мають однакових наслідків.
Отримати роботу в Італії дуже складно, не кажучи вже про ту, яка є хорошою і де вам відповідно платять. Або отримайте заробітну плату за те, чим ви можете утримуватися Як їм не жити з батьками до досягнення ними 30 років з малою можливістю працевлаштування?
Я пояснюю. В Італії хтось передбачає контракт на стажування (та із зарплатою стажера), який триває 3 або 6 місяців. Обґрунтування має сенс: у ті випробувальні місяці обидві сторони - працівник та роботодавець - отримують уявлення про результативність та робоче середовище.
Однією з проблем є те, що інколи випробувальний термін подовжується - з ривками між тим, що є законним, а що ні - до року. Іншою проблемою є ризик того, що під час прийому на роботу вас серйозно замінить інший стажер, який може продовжувати платити мінімум. Інша ситуація полягає в тому, що вони хочуть найняти вас як незалежного (монотрибутіста) і не брати на себе ризики найму.
Досвід не має значення. Це завжди починається зі сцени (стажування), і не тільки в офісному чи агентському контексті ... Ресторани та фірми, що займаються одягом, часто публікують оголошення в пошуках статистичних даних.
Італія - одна з 9 країн Європейського Союзу, яка не має мінімальної заробітної плати.
9. Поділ між північчю та півднем змінюється залежно від того, кого ви запитаєте.
Ті з півночі. Ті з півдня. З мого прибуття про цей відділ не перестають згадувати. Але як би я не питав і не допитував італійців різного походження, ніхто з них не може сказати мені, де знаходиться лінія, що відокремлює одну сторону від іншої.
Вниз з Риму чи вгору з Неаполя? Під річкою Венето? А острови - Сицилія, Сардинія - вони з півдня чи звільнені від полярності, бо відокремлені від материка?
Питання про те, щоб бути на тому чи іншому боці, не має нічого спільного з географією. Це пов’язано із способом існування, способом мислення, їжі, спілкування, вимови та роздумів про поняття сім’ї, уряду, освіти.
Факторів, які входять у питання, настільки багато, що мені здається, що я довго не буду з цим зрозумілий. Італійці теж не дуже чітко це розуміють. Тільки те, що воно є, і дуже присутнє.
10. Італія розділена на дуже помітні регіони.
Лігурія, Кампанія, Емілія-Романья, Венето, Ломбардія ... Країна складається з 20 регіонів. Італія, незважаючи на тисячі і тисячі років історії, завершила об’єднання в 1861 році. Італія, яку ми знаємо сьогодні, новіша за Аргентину (!).
У кожному регіоні говорить з різним акцентом, і в кількох вони говорять на власному діалекті. Наприклад, на Сицилії та Неаполі він використовується багато, але в інших, таких як Лігурія чи Венето, він втрачається з поколіннями.
Інша відмінність полягає в гастрономія. ¿Ви їдете до Болоньї? Треба спробувати ганчіркуù. Неаполь? Піца та кава. Запах? Макарони alla carbonara або з качо е пепе. Ви проводите кілька днів у Венеції? Майте шприц, що оригінали звідти.
Різні регіони, а також міста визнаються відповідно до їх риси характеру. Генуезькі славляться своєю скупістю, сієнські страждають стереотипом замкненості, міланські вважають себе тисячею ...
Подорож всередині багажника - це не завжди географічне питання, але це завжди гастрономічне питання. Яке відношення має Ломбардія до Апулії? А Калабрія з Тосканою? Що об’єднує країну, складену з таких різних зон?
Їжа. Нестримна пристрасть до гарної їжі що однаково перетинає всі регіони.
Якщо вам сподобалась ця публікація, підпишіться на блог, щоб отримувати новини на вашу пошту.
Ви хочете з'явитись у PAC? Ми шукаємо ілюстраторів, фотографів та людей, які роблять візуальні зображення для супроводу наших статей. Якщо ви зацікавлені або знаєте когось, хто має подібний стиль до нашого, повідомте нам про це!