Що таке лужна дієта? Окрім кількості більш-менш «гарантовано функціонуючих» дієт, існувала ще одна: лужна, тобто основна.

схуднути

Він заснований на підлуговуванні організму, тому він повинен зупинити його закислення. Відповідно до однієї теорії, підкислений організм є джерелом запальних станів, багатьох захворювань, але також і надмірної ваги. Але це справді може спрацювати?

Лужна дієта заснована на припущенні, що певні продукти залишають кислий «попіл» в нашому організмі. Кисле середовище створює навантаження на організм і значно збільшує ризик остеопорозу, серцевих захворювань та раку.

Дієту заснував Роберт Янг, автор книги “Чудо рН: збалансуй свою дієту, віднови своє здоров’я”. Однак насправді він не лікар, його навіть заарештували за медичну практику без ліцензії.

Що можна, а що не можна?

Його дієта закликає людей не вживати їжу, яка виробляє кислий рН в організмі. Такими продуктами є: м’ясо, молочні продукти, яйця, зернові, нут та багато бобових.

Він вважає жири нейтральними та лужними: більшість фруктів та овочів, білий рис, а також деякі горіхи та насіння.

Наш організм може бути кислим або лужним?

Кислотність людського тіла стабільна між 7,35 і 7,45, тому дуже малоймовірно, що рН тіла коригує дієту. З іншого боку, це навіть не було б добре. Ви знаєте, чому?

Втрата контролю кислотно-лужного балансу організму відбувається лише при серйозних захворюваннях та загрожуючих життю станах: нирковій, легеневій недостатності або діабетичному кетоацидозі. Отже, підщелачувати тіло як таке - нонсенс.

РН сечі

Деякі лужні дієти керують вашим харчуванням відповідно до рН, який ви знаходите в сечі. За їхніми словами, кислий рН сечі означає, що вам потрібно «підщелачити» своє тіло дієтою. Але що кажуть експерти?

Таке вимірювання рН сечі є не тільки непотрібним, але й неточним. Кислотність сечі не впливає на наше здоров’я, адже це те, від чого організм позбавляється. Це викликано їжею, яку ми насправді їли.